- Rísíní - 50 gram
- Rum Solas - 90 Milliliters
- Plúr Cruithneachta - 310 Gram
- Gaineamh siúcra - 170 gram
- Siúcra Donn - 125 gram
- Walnut - 50 gram
- Uibheacha bán - 2 phíosa
- Kumquat candied - 50 gram
- Rísíní solas - 50 gram
- Ime - 190 gram
- Buíocán uibhe - 2 phíosa
- Uachtar 20-22% - 370 Milliliters
- Seacláid dorcha 70-80% cócó - 150 gram
Torthaí do thriomú doirt rum agus súgradh ar feadh 2-3 uair an chloig, ó am go ham ag sileadh. Plúr an plúr le h-im agus bruscar. Is féidir leat é seo a dhéanamh le cumascóir. Sa mheascán céanna, cuir siúcra. Ansin cuir dhá buíocán agus cúpla spúnóg bhoird de rum leis an meascán. Measc agus taiscigh an taos as an meascán seo. Is féidir leis an taos a bheith neamh-aonfhoirmeach, ach níl sé cuma. Cuirimid an liathróid mar thoradh ar an scannán agus cuirfimid é chuig an cuisneoir ar feadh 1 uair an chloig. Taos fuaraithe go díreach isteach sa scannán bia atá curtha isteach i sraith, é a chur ina múnla dár gcíste. Ach amháin imeall an taos a ghearradh, agus cuir an taos isteach sa reoiteoir ar feadh 15 nóiméad. Ansin cuir an taos san oigheann agus bácáil sé ar feadh thart ar 20 nóiméad ag 190 céim. Anois déan an taifí. Chun seo a dhéanamh, caithfear an t-im a leá le siúcra, ansin cuir an uachtar agus an cócaireacht ar fad ar feadh thart ar 10-15 nóiméad ar thine mear go dtí go dtéann sé. Faighimid ón oigheann an bonn don chíste. Tá an taifí measctha le torthaí triomaithe agus gallchnónna mionghearrtha, agus ansin scaiptear go cothrom ar an taos. Seacláid chopped i bpíosaí beaga agus poured uachtar te (thart ar 170 ml). Cuirimid beagán rómáin (go ginearálta 15 ml) agus cuirimid suas go dtí staid níos aonchineálach. Déantar an meascán seacláide dá bharr sin a dhoirteadh ar an mbonn don chíste. Ligfaimid an císte fionnuar. De rogha, is féidir leat uachtar próitéine a dhéanamh ó phróitéiní agus ó shiúcra agus maisiú ar ár gcíste leis. Ach tá sé seo níos mó le haghaidh áilleacht ná le blas, mar sin ní féidir leat bac a chur air. Tá an císte réidh!
Freastal: 8-10