Oinniúin glas - an táirge is luachmhaire, a thugann nádúr dúinn. Ach cad é a fhios againn mar gheall air? Is dócha go bhfuil gach duine ar eolas dócha go bhfuil an oinniún glas fíor-riachtanach le hullmhú na miasa éagsúla. Ach maidir leis an gcaoi a n-úsáidtear na oinniúin glasa i leigheas agus cosmaideolaíocht, níl a fhios ag gach duine. Chomh maith le cócaireacht, féadfaidh sochair mhíochaine agus roghanna lena n-úsáid a bheith neamhbhuanaíoch.
Tagann an nós a bhaineann le bróga glas a bhailiú agus iad a chaitheamh i bhfoirm amh ó thréimhse fada. I measc na bplandaí seo tá oinniúin glasa. Airíonna úsáideacha a chonaic ár sinsear cúpla míle bliain ó shin.
Comhdhéanamh sú oinniún glas
Is éard atá i gceist le substaintí orgánacha an buntáiste is mó a bhaineann le oinniúin glasa. Míníonn siad airíonna cneasaithe oinniúin.
Tá substaintí úsáideacha agus bitheolaíocha gníomhacha ó oinniúin glasacha i gcainníochtaí móra: carotene, inulin, siúcraí nádúrtha, vitimíní E, C, PP, K, B vitimíní, próitéiní, einsímí, salainn mianraí, saponins - substaintí plandaí gníomhacha, blátholaí, alcalóidigh. Agus substaintí mianraí freisin: iaidín, fluairín, potaisiam, iarann, cailciam, fosfar, since, mangainéis, copar, cóbalt, aimínaigéid agus phytoncides.
Sochair theiripeacha oinniúin glasa
Chruthaigh sé go heolaíoch, más rud é gach lá a itheann thart ar 100 g de oinniúin cleití glasa, ansin is féidir leat freastal ar riachtanas laethúil an chomhlachta aosach i vitimín C. Cad a tharlaíonn tar éis an gheimhridh fhada, nuair a bhíonn an comhlacht tar éis a chuid cúlchistí uile a ídithe agus go soiléir mothaíonn easpa vitimín C, an staid tuirse agus an avitaminosis earrach. Dála an scéil, i oinniúin glas, tá vitimín C arís agus arís eile níos mó ná an oinniún.
Soláthraíonn oinniúin glas, le harsainéal den sórt sin micronutrients, cabhair luachmhar sa chomhrac i gcoinne breoiteachta san earrach.
Tá clóraifill le oinniúin glas, rud a chuireann cosc ar fhás éagsúlacht de bhaictéir phataigineacha agus go bhfuil ról suntasach aige i hemopoiesis, a bhfuil an-luachmhar go háirithe leis anemia.
Tá phytoncides agus blátholaí oinniúin glasa millteach d'ionfhabhtuithe agus víris éagsúla. Scriosann siad gníomhairí cúiseacha eitinn, dysentéire, diftéire, dífhabhtófar an cuas béil, áit a socraíonn líon suntasach de na baictéir. Níl aon leigheas níos fearr ann maidir le fuar agus fliú. Spreagann flavonoids atá i oinniúin glas gníomhaíocht chroí. Neartaíonn na substaintí atá i oinniúin glasa an mhatán croí (miocairdiam) agus ballaí na n-árthaí, mar sin ba chóir go mbeadh oinniúin glasa san aiste bia i measc daoine a bhfuil fadhbanna cardashoithíoch orthu.
Tá since, a aimsítear i bróga oinniúin glasa, cosc le tairní bréagacha agus caillteanas gruaige, agus tá tionchar dearfach aige ar fheidhmeanna giniúna mhná, agus i bhfear chun tástáil an hormón gnéas a tháirgeadh agus gníomhaíocht spermatozoa. Ina theannta sin, tá zinc úsáideach chun díolúine a neartú. Feabhsaíonn fosfar agus cailciam i gcomhdhéanamh oinniúin glasa sláinte fiacla agus gumaí.
Tá oinniúin saibhir in iarann agus an eilimint thábhachtach seo a fháil, is féidir leat araon ó úr, agus ó oinniúin rósta, bácáilte nó stuáilte. Déanann sé seo é a úsáid i miasa d'aon chineál cóireála teasa.
Cuirtear oinniún glas le beagnach gach miasa agus tugann sé blas den scoth. Spreagann oinniúin úr glasa an bhia, cuireann an próiseas díleá chun cinn agus déanann sé aon mhias an-tarraingteach. Ba chóir a thabhairt faoi deara go gcuirtear substaintí tairbheacha na n-oinniúin glasa isteach níos tapúla agus go hiomlán, má úsáideann tú oinniúin le ola glasraí a chur leis.
Contraindications ar úsáid oinniúin glasa
In ainneoin go bhfuil buntáistí na n-oinniúin glas soiléir, ní mór duit a bheith cúramach le daoine a bhfuil galair bholg orthu - i gcainníochtaí móra, is féidir leis an sú oinniún greannach a dhéanamh ar na horgáin díleácha agus is féidir leis an aigéadacht an sú gastrach a mhéadú. Chomh maith leis sin, féadann tomhaltas neamhionnach na n-oinniúin glasa brú fola a mhéadú, tionchar a imirt ar fheidhmiú an chórais chardashoithíoch agus spreagtar ionsaí ar asma bronchial.