Císte Meala Oigheann Císte - tasc deacair. Sa chiall go gcaithfidh sé a lán ama a chaitheamh. I gcodarsnacht le mórán cácaí eile, ar a bhfuil dhá cheann de ghnáth, is mó de thrí cácaí, tá sé, ochtar, nó fiú níos mó acu san áireamh. Fíor, bácáiltear gach císte go han-tapa, ní mór ach am chun dul timpeall chun an chéad cheann eile a chur san oigheann. Tá na páistí sna teaghlaigh sin ina bhfuil an pota milcánaithe le haghaidh gach ceiliúradh, tá siad an-sásta a bheith i láthair ag an bpróiseas seo. Ná bíodh am ag máthair ar phláta chun imill an chíste a ghearradh amach as an oigheann a ghearradh, toisc go nglacann na mearcaí leanúnacha go léir iad agus go n-imíonn siad go léir. Faightear na cácaí milis an-milis agus crunchy. Ach ansin, nuair a bhíonn an císte sáithithe le huachtar, ní cuimhin leat go raibh an táirge leathchríochnaithe tirim agus bréagach. Tharlaíonn an delicacy seo mar sin tairisceann go meltann sé sa bhéal. Tá sé beagnach dodhéanta císte déantóir meala a mhilleadh, go mbainfidh sé riamh i gcónaí, ní ghlacfaidh sé ach am agus foighne. Agus is féidir leo siúd a bhfuil eagla orthu teagmháil a dhéanamh le huachtar, uachtar géar is gnách le hiúcra géar a mheascadh le siúcra. De réir go leor lovers an mil, is é an leagan seo den uachtar is fearr.
Comhábhair:- Plúr cruithneachta 6 tbsp.
- Im 50 g
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Siúcra 1 tbsp.
- Mil 2 tbsp. l.
- Soda 2 cón.
- Solas Raisin 3 dornánach
- Walnut 30 g
- Im 200 g
- Siúcra 1 tbsp.
- Uachtar géar 800 g
- Céim 1 Chun an císte a dhéanamh, is gá duit plúr, siúcra, uachtar géar, im, gallchnónna, rísíní, mil agus uibheacha a bhfuil gá leo.
- Céim 2 2 uibheacha Connect agus 1 tbsp. siúcra i gcoimeádán, ar féidir é a chur ansin ar folctha uisce, mar shampla sáspan agus meileann go maith.
- Céim 3 Ansin cuir 50 gram im ag teocht an tseomra, 2 tbsp. l. mil, 2 cón. Soda.
- Céim 4 Cuir gach rud i ndabhach uisce, corraigh go dtí go mbeidh na comhábhair go léir tuaslagtha - ba chóir mais aonchineálach a fháil.
- Céim 5 Ansin tabhair 2 cupán plúr de réir a chéile agus measann siad go maith, ionas nach mbeidh cnapshuim ann. Cuir an t-uisce folctha le boil, ag cur an taos, agus ansin bain an t-asra ón tine.
- Céim 6 Cool an taos go teocht an tseomra.
- Céim 7 An dromchla oibre a scaipeadh go flúirseach le plúr agus leag an taos fuaraithe amach.
- Céim 8 Gabh an taos chun go mbeidh sé taobh thiar de na lámha, ach tá sé fós bog go leor.
- Céim 9 Ansin déan an taos a roinnt i 6 gcodanna comhionanna.
- Céim 10 Rollaigh gach píosa i gcíste tiubh 4-6 mm, mura gcuirtear an taos ar ais, ansin cuir plúr beag leis.
- Céim 11 Gearr an císte i gcruth pláta. Gearr na scraps - bácáilfear iad freisin agus téigh go dtí an císte a phúdar.
- Céim 12 Tá an tráidire roinnte go maith le plúr, leagann sé an císte air agus déanfaidh sé poncanna le forc sa taos.
- Céim 13 Brúigh an císte i oigheann réamh-théiteáilte go 180 ° C ar feadh 2-4 nóiméad roimh ruddy. Mar sin bácáil na cácaí go léir.
- Céim 14 Ag brath ar an mbealach céanna ar deireadh.
- Céim 15 Leis na cácaí críochnaithe le scuab cócaireachta, cuir plúr breise ar scor.
- Céim 16 Ullmhaigh uachtar uachtar géar.
- Céim 17 Mille na scraps i bpíosaí beaga.
- Céim 18 Tá Raisin nite agus triomaithe go maith, gearrtha gallchnónna.
- Céim 19 Cuir an chéad chíste ar mhias agus cuir 3 spúnóg bhoird iomlán uachtar.
- Céim 20 Scaipeann an uachtar go cothrom agus cuir raisíní beag leis.
- Céim 21 Clúdaigh leis an gcéad císte eile agus mar sin dealaigh na cácaí go léir, ag cur rísíní.
- Céim 22 Císte barr agus taobhanna an chíste le huachtar a ghlanadh.
- Céim 23 Ansin scaoiltear bruscair, rísíní agus gallchnónna. Fág an císte ag teocht an tseomra ar feadh 30-40 nóiméad, agus ansin aistriú go dtí an cuisneoir ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad.