- plúr - 2 Cups
- siúcra - 1 gloine
- margarín - 300 gram
- Uibheacha - 2 phíosa
- Bainne comhdhlúite - 250 gram
- Ime - 400 gram
- cognac - 1 st. spúnógach
- siúcra folaile 20 gram
- úlla - 5-6 píosa
- craiceann líomóide - 1 phíosa
- sú mónóg - 1 gloine
- uachtar - 2 Cups
Measc plúr agus siúcra. Déan an ola a bhriseadh go mín agus cuir leis an plúr. Buaileann muid na huibheacha agus cuirfimid iad isteach sa taos, atá measctha go tapa agus cuirtear isteach sa chuisneoir ar feadh leath uair an chloig. Tar éis leath uair an chloig pasfaimid an taos trí grinder feola. Scaip an taos ar bhileog agus bácáil san oigheann go dtí go donn. Ná déan dearmad a thiomáint ionas nach sruthóidh an leanbh. Maidir leis an uachtar, ní mór dúinn próca bainne comhdhlúite agus im bhuailte. Measc an dá chomhábhar, ansin cuir, ag cur de réir a chéile vanillin agus cognac. Déantar úlla a ghlanadh, a ghearradh i slisníní, cuir ar bhileog ar bhácáil, ar uisce í. Brúigh úlla le siúcra agus coinnigh san oigheann go dtí go mbeidh sé softened. Ullmhaigh an glóthach ó ghloine sú mónóg, gloine uisce fiuchta, 2 tbsp. l. siúcra agus 2 chnap. spúnóga geilitín folaithe. Anois gabh an taos fuaraithe agus é a mheascadh leis an uachtar. Tá cuid amháin den mhais a fhaightear pacáilte go dian ar mhias, ionas go bhfaightear bonn dlúth. Ansin leag sraith de úlla stiúrtha agus cuir isteach le líomóid líomóid scartha. Tá an dara cuid leagtha i bhfoirm cnoc. Ag barr an císte le cuaspúnóg déan poll poill agus é a líonadh le úlla ar dtús, agus ansin le glóthach mónóg. Is féidir leat freisin an uachtar (2 cupán) a ship le siúcra agus fánaile (gabháil le blas) agus iad a mhaisiú le císte timpeall imeall an poll le glóthach agus timpeall an imlíne. Bon appetit!
Freastal: 5-6