Sroicheann an crann síorghlas airde daichead méadar. Bíonn a mbrainsí lush ag bogadh boscaí babhta nó ubhchruthach, atá clúdaithe le sciatháin chosanta. Tosaíonn torthaí a iompar ach amháin le 9 mbliana. Sna boscaí seo tá síol sách mór le méid dhá go sé ceintiméadar. Tá ábhar na mboscaí seo fíor-iontach: tá an síol timpeallaithe ag feoil tiubh (arillus), a bhfuil dath buí uachtar aige. Meabhraíonn cumhra neamhghnách an laíon seo na cineálacha exquisite de múnla cáis na Fraince, in éineacht le milsiú cnóiteach milis! Sin díreach chun an miracle seo a fháil, caithfidh tú boladh craiceann an-chreimneach agus sciobtha a shárú. Ní féidir torthaí aibí a scriosadh, toisc go bhfuil sé an-deacair. Ach má thagann sé le do cheann, d'fhéadfadh iarmhairtí tromchúiseacha a bheith ann: is minic a thagann roinnt torthaí deich gcileagram!
San Iarthar, tá na torthaí seo an-cháiliúil. Mar gheall ar a boladh uafásach, tá comhartha rabhaidh speisialta ann fiú: thrasnaigh Durian le líne dearg. Agus fós, tugtar an rí ar Durian i measc na dtorthaí! Tar éis an tsaoil, má sháraíonn tú súile, beidh taithí agat ar an blas "ríoga" seo!
Durian: airíonna úsáideacha.
Tá na Filipinos ceart go hiomlán: is stórlann na mianraí agus na vitimíní atá ann durian, méid suntasach de chomhdhúile sulfair, atá freagrach as an saintréith sin, boladh neamh-insintteach. Ní cosúil go bhfuil torthaí tarraingteach "hid" ina vitimíní B féin, carotene, C, aigéad nicotinic, cailciam, iarann, fosfar. Cuir leis an sulfair freisin indole (boladh excrement). Ach tá airíonna bactericidal ag indole. Úsáidtear Dorian i réimsí éagsúla na míochaine. Sa chéid seo caite, bhí an-tóir ag táibléad ina raibh sleachta durian agus sliocht oinniún Indiach. Le húsáid leordhóthanach fadtéarmach, mhéadaigh siad díolúine agus beocht, chuir neart leo, thug siad giúmar maith. Tá airíonna durian ann freisin a d'fhéadfadh an teocht an chomhlachta ardaithe a laghdú.
Baintear úsáid as leigheas le haghaidh péisteanna ar mhaisiú torthaí torthaí Durian. D'aimsigh eolaithe an Iarthair, tar éis taighde fada, torthaí torthaí uathúil vitimíní, aimínaigéid, sulfair orgánach, próitéiní. Sa nádúr, níl aon toradh níos mó oiriúnach le húsáid úr, a bheadh níos mó ná an durian i dtéarmaí ábhar sulfair. Is cuid de na próitéiní é, chomh maith le hormón insulin a rialaíonn cothromaíocht siúcra na fola; mar chuid den chuid is mó de na frithocsaídeoirí, a ghlacann páirt in athnuachan an orgánaigh ar fad, faoiseamh ar tocsainí agus tocsainí díobhálacha.
Tá an córas cardashoithíoch, neirbhíseach, imdhíonachta an-íogair do mheascán uathúil de mhianraí tábhachtacha den sórt sin: since, maignéisiam agus potaisiam, in éineacht le vitimíní, aigéid sailleacha. Tá an saibhreas seo go léir sna torthaí, agus sna síolta, agus fiú sa choirt agus duilleoga coimhthíocha iontach. Cuirtear sú breithiúnach ar cheann duine le teocht ard. I gceantair áirithe san Afraic, déantar coirt an durian a dhó, agus ansin é a úsáid i ndiaidh luí na leanaí agus i ndiaidh a chéile. Tá ola mustaird le duilleoga durian.
Le linn cócaireachta, úsáidtear na torthaí neamhghnácha seo freisin. Bain úsáid as pobal áitiúil na hAfraice agus an Indinéis torthaí beagán neamhní agus cócaireacht air. Tá milseog piquant i ndáiríre durian. Is spúnóg é an durian is fearr, ar shlí eile ní bheidh tú in ann do lámha a nigh ar feadh i bhfad. Tá airíonna cothaitheacha durian an-ard: má itheann tú píosa beag ar maidin - faigh go leor go dtí an tráthnóna.
San Iarthar, tá eolaithe a bhfuil suim mhór acu ag déanamh iniúchadh ar na torthaí iontach seo, toisc nach bhfuil níos mó ná torthaí amháin ar an domhan i bhfad níos mó ná substaintí agus vitimíní úsáideach.