Agus más rud é i watermelon nach bhfuil aon níotráití, saltpeter agus mucks eile, le cabhair a rinne an díoltóir breathnú inmharthana a thabhairt dó, beidh na substaintí luachmhara a bhaineann chun leasa ár gcomhlacht i ndáiríre. Is éard atá i Watermelon ná 80% uisce, tá fruchtós, microelements agus snáithín glasraí ann. Agus rud ar bith a chuirfeadh forais le haghaidh frithshuímh. Is féidir leis na torthaí milis seo fiú diaibéiteas a ithe, mar gheall ar suas le 40 g de fruchtós an corp a ionsú gan insulin a chailliúint. Is iontach an t-fhómhar an t-am le haghaidh aiste bia watermelon. Feoiltear an flesh milis go breá agus braitheann sé an mothú ar an ocras, cuireann an comhlacht (an diuretic iontach), an comhlacht le vitimíní B, C agus PP, maignéisiam, cailciam agus potaisiam. Great news for hypertensors and cores: ní chuireann méid leordhóthanach maignéisiam brú ar gallop, agus i ngnáthnós tá cailciam ag gníomhú ar fheidhm na n-árthaí. Cuidíonn maignéisiam le secretion bile agus le díleá, a chuireann isteach ar thalamh colaistéaróil agus clocha duáin a fhoirmiú. Tógann sé freisin excitability néaróg agus teannas muscle. Agus seo ar fad - ar feadh 150 gram de watermelon agus gan ach 45 calories in aghaidh an lae! Cén chaoi a itheann tú watermelon ar dtús agus cad é a luacháil air?
Pumpkin neamhchaighdeánach
Ní chuirfidh an t-eolas iontas ar aon duine go bhfuil caora ollmhór an watermelon. Ach ar an bhfíric go bhfuil sé ó theaghlach na pumpkin, beagán iontas air. Ar bhealach ní fheabhsaíonn sé i ndáiríre inár smaoineamh ar theaghlach pumpkin - ró-bhunúsach. Uisce mara ón Afraic Theas. Tá, agus fós san Iaráin, sa Lár-Áise, san Afganastáin agus san Astráil, tá watermelons fós ag fás san fhiadhúlra. Thar na blianta, d'éirigh leis an fear an fhoinse seo a "tame" a bhaint amach le laíon súgartha blaiseacha (suas le 11% siúcra) laíon, agus thug sé amach tábla, chomh maith le watermelon stern. Ós rud é nach raibh an ceaintín trivialized - is é mar atá! Chun uillinn ag sreabhadh thar an bholg: "Is é 15 kg go leor? Agus nach bhfuil 20 ag iarraidh? Mar sin féin, ar mhaithe leis an áisiúlacht thug sé leath cileagram, cuid chomh maith.
Ar dtús measadh go raibh delicacy watermelon
Faoi Peadar, bhí a chuid flesh scarlet a sheirbheáil go minic sna palaces do milseog. Ach ní úr, ach sáithithe i síoróip siúcra. Ansin, i rith na Rúise tsarist cheana féin, ar feadh 5 Rúbal ag an gcóir bhí sé indéanta soláthar iomlán de watermelons a cheannach, agus fós bá arán agus scadán ann. Is fearr é a ithe úr - agus é a bhlaistiú, agus do shláinte a fheabhsú. Ach tá cócaireacht "watermelon" ann! Chun tús a chur leis, déan frash watermelon, agus cuir beagán. Láithreach tagann smaoineamh ar mhanglaim éagsúla - ón watermelon "Margarita" go dtí an hook sa watermelon. Is féidir le liathróidí a ghearradh as laíon watermelon le spúnóg babhta speisialta - agus le haghaidh milseoga a mhaisiú, agus le haghaidh sailéid agus miasa taobh difriúla le miasa feola. Fiú amháin na chéad miasa le cócaireacht watermelon - anraithí fuar. Mar shampla, gazpacho, áit a mbuaileann an laíon watermelon le prátaí maisithe le trátaí, cucumbers agus greens. Tá watermelon eile fliuchtaithe agus marinated, cosúil le cucumbers nó trátaí, ullmhóidh mil watermelon (nardek), torthaí a dhéanamh agus é a thiomáint. Le watermelon, bíonn cáis bhog, mar shampla brynza agus feta, ológa, cnónna agus síolta, trátaí, liamhás, coriander agus mint le chéile go maith. Ó brúitíní watermelon cócair súgradh iontach, ag cur vanillin, citris, spíosraí le haghaidh blas agus aroma. Bíonn cuid de na príomhchócaire na Síne mar chuid den screamhán agus fionnadh in ola le gairleog, oinniún, siúcra agus rum.
Dearcadh rogha
D'fhonn gan dochar a dhéanamh ar bhuinneach agus taitneamh a bhaint as fíor-phléisiúr le blas watermelon, cloí leis na rialacha sin.
■ Ná caithfidh tú watermelons ar rianta, ó ghluaisteáin, etc. Nó ar a laghad, tá suim agat i doiciméid do watermelons.
■ Roghnaigh watermelon le cúlra dorcha agus stripes níos éadroime.
■ Seachain eiseamail ró-bheag agus ró-mhór. Is é meánmheáchan watermelon ná 5-7 kg.
■ Ba chóir go mbeadh Watermelon gan sciathán, scoilteanna agus dents. Déan iniúchadh na dtorthaí go cúramach: áit bheag uainte le ponc sa lár - beagnach ráthaíocht go ndearna steallaire an níotráit a instealladh an watermelon, d'fhonn "ripen" a luaithe.
■ Ba chóir an "eireaball" a bheith buí agus triomaithe, ach níl sé go hiomlán gan éadrom, mar is é seo an chéad shíniú stórála fada.
■ Tagann Watermelons in dhá ghéar. Féach orthu faoin "eireaball": tá an bun "watermelon" cothrománach, agus tá an ciorcal níos trastomhas. Meastar go bhfuil "Cailíní" níos blasta: tá níos lú clocha iontu, agus tá níos mó siúcraí ann.
■ Tabhair faoi deara an láthair buí ar an taobh watermelon - má tá sé buí geal, agus ansin, ag baint an talamh, déanann na torthaí féin féin. Agus má tá an stain ró-mhór - ní raibh an ghrian agus an teas ann, agus is dóichí go mbeidh an watermelon uisceach agus gan a mhilleadh.
■ Cuir watermelon ar lámh amháin agus pat eile: déanfaidh an t-aibí macalla macánta, athshlánóidh sé agus tabharfaidh sé sa láimh eile, tá an flesh neamhaibí dlúth agus scaoileann an fhuaim ina tiús le deacracht. Sábhálann an watermelon le do lámha - déanfaidh an aibí sciobtha go réidh.
■ Nuair a thagann tú abhaile, bain an caora i gcuan nó buicéad uisce: beidh an aibí ag snámh, agus beidh an glas glasach.
■ Is féidir le laíon a rá go leor faoin "comhdhéanamh ceimiceach": má tá dearg aige le huaire, dath, buí, déirse, snasta agus go réidh, agus gan gearrtha siúcraí, ciallaíonn watermelon cinnte "pinned". Is féidir leat beagán taithí a chaitheamh: má dhéanann an laíon a brúitear i gloine uisce é ach scamallach, ansin tá an watermelon "ceart" má tharlaíonn sé ceimiceach "bándearg nó dearg".