Sorrel
Níos úsáideach: spreagann siorcán gníomhaíocht an ae agus foirmiú bile, is féidir leis an fhuiliú inmheánach a stopadh. Mar sin féin, ba chóir a mheabhrú nach bhfuil sorrel úsáideach do gach duine. Le húsáid fhada ar siorcán, mar gheall ar an méid mór d'aigéad oxálach atá ann, is féidir le salainn siúcra agus ocsaíte cailciam a bheith le feiceáil san fhual. D'fhéadfadh go mbeadh feiniméin uremia ann. Ní mholtar sorrel a úsáid go rialta agus i gcainníochtaí móra agus le sáruithe éagsúla ar mheitibileacht salann sa chorp. Iarratas i mbia: is é an sorrel is fearr le haghaidh anraithí samhraidh, sabhna agus piaraí a chócaireacht; as is féidir sealadaí blasta a dhéanamh, a mheascadh le greens duilleoga eile, agus prátaí anraithí-mashed. Is féidir ó duilleoga géar a bheith sásta nó kassel táthaithe, agus de réir mar a ullmhaítear salann an gheimhridh le salann nó trí thriomú.
Cilantro (coriander)
Ná go bhfuil sé úsáideach: tá vitimíní luachmhara A agus C. luachmhar ag an gcorréar. Úsáidtear é mar choleretic, analgesic agus antiseptic. Iarratas i mbia: duilleoga íogair an choireáin - comhábhar foirfe do sailéid (go háirithe i gcomhar le trátaí), salainn, anraithí, cur le cumhra le miasa feola agus éisc, na cuibabáin is fearr agus na cuibabáin is fearr leat, ceapairí. Ar an gcoriander tá sé riachtanach é a úsáid le cúram, toisc nach maith le gach duine a blas searbh agus aroma géar.
Basil
Níos úsáideach: Is gníomhaire éifeachtach diaphoretic agus antipyretic é basil le haghaidh fliú, an chuid is mó fuar agus galair scamhóg. Cuireann sé mucus iomarcach as na scamhóga agus na sleachta nasal, ag aithint an dearcadh céadfach, cuireann sí cothaithigh ar ionsú, cuireann sé cuimhne agus cuireann sé neart ar ais tar éis obair chrua. Úsáidtear sú basil le haghaidh ionfhabhtuithe craiceann. Iarratas i mbia: tá ard-luach ar basil as a blas neamhghnách, atá éagsúil i go leor dathanna: géar, searbh searbh. Is cosúil leis an boladh basil le teagmháil le camphor blas agus boladh piobar dubh.
Peirsil
Ná húsáid: tá peirsil thar a bheith saibhir i vitimíní agus eilimintí mianraí. Tá suas le 7% ola riachtanach, agus tá na príomhchodanna seo an-úsáideach. I ngach g de peirsil tá 2 ghnáthbhearta laethúla de vitimín C - 150 mg. De réir ábhar carotene, níl sé níos lú ná gach curacóir cairéad aitheanta. Úsáid i mbia: úsáidtear peirsil is minice le haghaidh cócaireacht (stewing agus bácála) miasa ó glasraí, anraithí éagsúla ó fheoil, sailéid le luibheanna, agus iad ag bácáil san iasc oigheann. Cuirtear peirsil glas leis an mhias, de ghnáth díreach sula ndéantar freastal air. Ach ba cheart an fhréamh peirsil a chur leis an brat ag tús an chócaireachta. Comhlánaíonn Peirsil go foirfe greens i sailéid an tsamhraidh. Is féidir é a úsáid i gcothú aiste bia.
Ar an Green Wave
Gearr greens i gceann cúpla uair an chloig a chailleann beagnach na vitimíní go léir. Gearr na Greens i do ghairdín - cuir láithreach i gloine uisce é. Tá sé áisiúil na greens a ghearradh le siosúr. Agus tú ag gearradh le scian, boird plaisteach nó gloine a ghlacadh (olaí riachtanacha a thriomú adhmaid). Sa chuisneoir, déan na greens nite a stóráil i mála a gcaithfear teannta agus ceangal a dhéanamh orthu. Nó greens a nigh, cuir isteach tuáille páipéir, cuir i mála agus i cuisneoir - ní bheidh sé céimnithe.