Cupcake le síoróip oráiste Tá stair an milseogra seo an-ársa. Is féidir an chéad chistín a mheas mar cheann amháin a bhí bruite sa Róimh ársa, ag meascadh puree eorna le cnónna, rísíní agus síolta pomegranate. Ansin tháinig na cupcakes bácáilte, ach bhí siad an-difriúil ó na cinn a itheann muid inniu. Tar éis an tsaoil, ní raibh an chuma siúcra ach amháin san séú haois déag, agus mar sin bhí na cupcakes níos mó cosúil le mil milisithe le cnónna agus torthaí triomaithe. Bácáilte na chéad réamhtheachtaithe na cupcakes reatha i lár an seachtú haois déag san Eoraip, nuair a d'fhéach plátaí níos airde, agus is tábhachtaí fós - siúcra, a cuireadh ar fáil den chéad uair ó na coilíneachtaí Mheiriceá. Tháinig siad go coitianta i dtíortha éagsúla, agus bhí a chuid gnéithe, comhábhair cócaireachta féin ag gach ceann acu. Thosaigh cupcakes chun méideanna agus cruthanna éagsúla a dhéanamh. Mar shampla, sa Ghearmáin, déantar muifíní a dhéanamh dronuilleogach agus iad a sprinkled le siúcra púdraithe. San Eilvéis, is iad na comhábhair riachtanacha don chíste cnónna agus torthaí candied. I Meiriceá, áfach, tá cupcakes líonta le deochanna alcólacha agus cuireann siad go leor torthaí agus cnónna iontu. Cuirimid oideas den chineál céanna ar fáil duit, ach ní bheidh alcól ann le tuilte an chíste seo, ionas go mbeidh tú in ann taitneamh a bhaint as an teaghlach uile, lena n-áirítear leanaí.
Comhábhair:- Uibheacha 4 ríomhairí cearc.
- Siúcra 220 g
- Plúr, cruithneacht 160 g
- Púdar bácála 1 cp.
- Almond 150g
- Ime 150 g
- Lemon 1 ríomhaire.
- Siúcra 180g
- Orange 3 ríomhairí pearsanta.
- Céim 1 Caithfidh císte citris plúr, uibheacha, im, siúcra, oráistí agus almóinní.
- Céim 2 Téigh an t-im go mall os cionn teas íseal.
- Céim 3 Bain an craiceann ó leath líomóide, sula níocháin sé go maith é.
- Céim 4 Grind almonds le cumascóir nó go mín a chop le scian.
- Céim 5 Measc na huibheacha le meascóir siúcra ionas go dtéann siad 2-3 huaire.
- Céim 6 Cuir leis na huibheacha le plúr siúcra, púdar bácála, zest, almóinní agus meascán maith.
- Céim 7 Laghdaigh an mhias bácála le im.
- Céim 8 Ansin doirt sa taos agus cuir isteach san oigheann réamhtheas le 160 ° C.
- Céim 9 Brúigh an císte ar feadh 45-50 nóiméad, ullmhacht le seiceáil adhmaid a sheiceáil (caithfidh sé an taos a fhágáil go hiomlán tirim).
- Céim 10 Cé go bhfuil an cupcake bácála, an síoróip a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, déantar na n-ornáidí a nite go maith agus iad a scaoileadh amach astu - tá sé áisiúil scian a dhéanamh chun na prátaí a ghlanadh.
- Céim 11 Gearr an craiceann mar thoradh ar stiallacha tanaí.
- Céim 12 Ansin, cuir na súile amach as an sú, is gá duit thart ar 250 ml.
- Céim 13 I sáspan beag, cuir an sú, an zest agus an siúcra le chéile.
- Céim 14 Tabhair an síoróip le boil agus cócaireacht thar teas íseal ar feadh 5-7 nóiméad.
- Céim 15 Bain an cupcake críochnaithe as an múnla agus í ag teachtadh leis an sioróip ullmhaithe agus a scaipeadh go cothrom.