- Núdailí Rice - 80 gram (1/3 pacáiste)
- Eggplant - 1 píosa
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa
- Duilleoga leitís - 1/2 Píosa (pota)
- Ológa gan phóca - 150 gram
- Cucumber - 2-4 píosa
- Asafoetida - 0.3 Siúcún
- Sú líomóide - 1 st. spúnógach
- Siúcra - 1 Ealaín. spúnógach
- Olann glasraí, salainn - - Chun blas a chur air
- Anlann Soy - - Chun blas a chur air
Ullmhaigh na comhábhair uile is gá chun sailéad a ullmhú le núdail ríse. Eggplant, piobar, leitís, cúcamar a ghearradh i smeach álainn. Gearr na ológa i leath. I brat friochta cuir an ola glasraí suas. Fry sé i spíosraí, ansin cuir eggplant slisnithe. Táimid salann go maith, ag bogadh, ag róstadh faoin gclár dúnta go dtí go mbeidh sé réidh. Cé go bhfuil na fréamhacha eggplants, cócaimid na núdail rís de réir na dtreoracha. Chun seo a dhéanamh, cuirfimid na núdail in uisce ar feadh 10 nóiméad, agus é a chaitheamh i uisce fiuchphointe ar feadh 3 nóiméad, agus ansin sruthlaigh sé go maith in uisce fuar. Maidir leis na comhábhair go léir, bailímid an sailéad agus déanfaimid an t-ullmhúchán a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, déan an ola glasraí, sú líomóid agus siúcra a mheascadh, agus is féidir leat anlann soy beag a chur leis. Leanaimid an salad ar phlátaí agus é a líonadh. Is féidir sailéad a sheirbheáil te agus fuaraithe. Bon appetit!
Freastal: 3-4