Is Mystery é Jam Ní chaitear courgettes i gcónaí do gach ode. Fry, steamed, picled zucchini, agus éiríonn sé níos mó tóir fiú as seo! Mar a deir siad: "araon saor agus feargach"! Gach bliain níl an fómhar don ghlasraí seo riamh roimhe. Mar sin, tá na daoine ag iarraidh cóireáil difriúil ó phlandaí amháin a chócaireacht. Sin an chaoi a bhfuil sé ag caitheamh - go leor aghaidheanna. Inniu, an ról gan choinne le haghaidh zucchini - dul isteach i subh milis. Sea, tá sé sústa ullmhaímid ó zucchini, ómra le blas dochreidte. Cócaireacht tá sé éasca. Tosaímid!
Comhábhair:- Zucchini 1 kg
- Siúcra 800g
- Lemon 1 ríomhaire.
- Mint úr 1 g
- Céim 1 Leab a ullmhú ó zucchini, ní mór dúinn an zucchini, siúcra, líomóid, cúpla duilleoga mint a ghlacadh.
- Céim 2 Scuais le nigh, tirim, craiceann agus gearrtha i gciúbanna.
- Céim 3 Scuaise an zucchini i mbabhla agus clúdaigh sé le siúcra. Fág ar feadh 1 uair an chloig.
- Céim 4 Nuair a cheadaíonn zucchini sú, cuir tine mall ort. Lig le boil, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Cool sé síos.
- Céim 5 Cuir cúpla duilleoga mint le haghaidh an cumhráin. Cuir arís ar an tine, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile.
- Céim 6 Leis an líomóid craiceann amach.
- Céim 7 Gearr an chuid bán as an líomóide, bain na cnámha, scaipeadh ach an fheoil, gearrtha.
- Céim 8 Cuir laíon líomóide agus crios isteach sa zucchini. Cuir ar an tine agus cócaireacht arís ar feadh 15 nóiméad.
- Céim 9 Doirt an subh te isteach i prócaí steiriliú.