Is dodhéanta nach bhfuil grá ag pancóga láidre, tréshoilseach, láidre. Bíonn a gcomhsheasmhacht tairisceana agus an blas taitneamhach i gcroílár na n-aonar lucht leanúna tiomnaithe ar earraí teite, ach freisin gourmets moody, ag tagairt go géar ar tháirgí cócaireachta atá bruite sa bhaile.
Cuir pancógaí lása tairisceana ar bhainne le oideas fiuchphointe uisce le grianghraf
Níl pancóga, measctha le bainne agus uisce, tanaí, ach freisin go bog, leaisteach agus buan. Is féidir iad a sheirbheáil ina n-aonar nó a úsáid le haghaidh líonadh le líonadh dlúth salainn, milis, torthaí agus glasraí. Ní fiú é a chur isteach taobh istigh de na líontóirí leachtacha, toisc go dtiocfaidh an taos, nuair a bhíonn sé friochtaithe, bréagach agus sioróip, síoróip nó snámhán ach sreabhadh trí pholl beag oibre oscailte.
Comhábhair riachtanacha:
- bainne - 250 ml
- ubh - 2 phíosa
- siúcra - 3 tbsp
- uisce - ½ lítear
- Plúr cruithneachta - 625 g
- ola glasraí - 2 tbsp
- salann - ½ cnap
- Soda - 1 cnap
Treoracha céim ar chéim
- Bainne te, uibheacha, siúcra agus salainn.
- Doirt gloine uisce ag teocht an tseomra, doirt an plúr le criathar agus cuirfear taos snáithín aonchineálach air.
- I gloine uisce fiuchphointe, an soda a dhíscaoileadh, cuirfidh sé go tapa leis an gcuid eile de na comhábhair agus déan é a mheascadh go maith. Ag an deireadh, cuir an ola glasraí agus cuir an taos in áit te ar feadh 40-60 nóiméad.
- Snáithín a fhritháil le sciath neamh-bata le teas agus beagán ramhar le hola glasraí. Brúigh pancóg ar feadh 1 nóiméad ar gach taobh, é a fhilleadh isteach i gcarr agus é a sheirbheáil láithreach.
Conas pancóga laced a bhácáil ar kefir
Tá pancóga Kefir ró-mhaith róstaithe taobh istigh agus déantar idirdhealú a dhéanamh orthu trí struchtúr bréagach. Chun an t-aroma a fheabhsú is gá iad a chur isteach sa spíosraí cumhra taos, mar shampla, vanillin, cardamom, cainéal nó aon duine eile de réir blas an duine féin. Le breisithe den sórt sin beidh an nótacht ag nótaí geal, juicy agus piquant.
Comhábhair riachtanacha:
- kefir - ½ lítear
- uibheacha - 2 phíosa
- uisce fiuchphointe - 250 ml
- plúr - ½ kg
- Soda - ½ cíp
- ola glasraí - 3 tbsp
- salann - 1/3 cnap
- siúcra - 2 tbsp
Treoracha céim ar chéim
- Buille salann agus siúcra le huibheacha, doigh a chothú ag teocht an tseomra agus meascadh go maith.
- Sift an plúr agus cuir isteach bonn leachtach i codanna beaga. Míreáil go cúramach na cnapáin agus na coigíní.
- In uisce géar fiuchphointe, an soda a dhíscaoileadh agus cuir isteach an tiús tanaí isteach sa taos. Cuir an ola glasraí, measc go maith go dtí go bhfuil aonchineálacht iomlán ann agus fágfaidh sé 15-20 nóiméad le breathe.
- Ag braithín, ramhar le hola glasraí agus pancóga tanaí Fry ar feadh 30-40 soicind ar gach taobh.
- Chun tábla a chur isteach le huachtar géar, uachtar saille, torthaí subh nó candied.
Conas pancóga tanaí a dhéanamh le poill ar giosta, oideas le grianghraf
Ar ghnáthchiosta amh, is féidir leat taos airíonna an-éadrom a ullmhú. Fíor, glacfaidh sé seo go leor ama agus roinnt iarracht. Mar sin féin, tá na costais sin go léir údar maith, toisc go mbeidh na pancóga críochnaithe thar a bheith tairisceana, íogair agus íogair. Chun an bácála a dhéanamh níos sásúla, is fiú an t-im im saille is mó agus 3.2% bainne pasteurraithe a ghlacadh.
Comhábhair riachtanacha:
- im - 100 g
- bainne - 750 lítear
- giosta amh - 25 g
- plúr - ½ kg
- uibheacha - 2 phíosa
- ola glasraí - 1 tbsp
- siúcra - 1 tbsp
- salann - 1/3 cnap
Treoracha céim ar chéim
- I gcoimeádán dhomhain cuir an giosta amh, an siúcra, an salann agus an gráta le bréag.
- Cuir gloine bainne te le chéile, gloine plúr agus meascán maith. Clúdaigh an taos le tuáille mias agus cuir isteach folctha uisce te.
- Leath uair an chloig ina dhiaidh sin, nuair a ardaíonn an opara, cuir isteach buíocáin, éan glasraí agus leáite. Ansin meascán na comhábhair go léir chun aonchineálacht a chomhlánú. Ag an deireadh, cuir an plúr atá fágtha, cuirfear criathar air. Cuir an mais pancóg in áit te agus fan go dtí go dtiocfaidh sé suas don dara huair.
- Tugann feoraigh an meascthóir i cúr éadrom, cuir iad isteach sa taos, measann siad go réidh agus fágann siad ar feadh 10-15 nóiméad eile.
- Brígh an brat friochta agus cuir píosa lard. Fry an pancóg ar feadh nóiméad ar gach taobh agus é a sheirbheáil le síoróip milis nó anlann caramal.
Pancóga gleoite delicious ar uisce mianraí
Más mian leat poill a dhéanamh i bpancóga réidh a dhéanamh chomh mór agus is féidir, ba cheart duit uisce ard-charbónáit a úsáid in ionad an uisce mianraí is gnách agus tabhair an tástáil gan seasamh ar feadh 20-30 nóiméad, ach ar feadh uair an chloig nó níos mó. Le linn an ama seo, déanfaidh an plúr a thuaslagadh go hiomlán sa leacht agus beidh an mais pancóg go háirithe réidh, sreabhach agus aonchineálach.
Comhábhair riachtanacha:
- uisce mianraí - ½ lítear
- ubh - 3 phíosa
- Aicme Breise Feadóg Tróith - 250 g
- salann - 1/2 cíp
- siúcra gránnaithe - 2 chnap
- ola glasraí - 1 tbsp
Treoracha céim ar chéim
- I uisce mianraí ag teocht an tseomra, cuir ola glasraí gan bholadh, salainn agus siúcra, cuir ubh bhuailte isteach sa chúr solais.
- Déan plúr trí criathar cistine, i codanna beaga, a chur isteach i mbonn leachtach agus an taos a ghlanadh, a dhúnadh i gcomhsheasmhacht le huachtar géarmhéine géar. Fág ar feadh 20 nóiméad ar an mbord cistine chun breathe.
- Brúigh an t-friochadh ar an teas ard, doirt an taos sa bhun ionas go scaipeann sé go cothrom thar an dromchla agus cuir an pancóg ar an dá thaobh go dtí go mbeidh solas órga.
- Ar an tábla, fónamh le huachtar géar, uachtar, subh nó mil.
Pancóga lása tanaí tanaí, treoracha físe
Tá pancóga lása cócaireachta in ann go leor mná tí, ach is é seo fórsaí an-tanaí, oscailte agus gréine beagnach trédhearcach a dhéanamh ón bhfianaise ag fórsaí nach bhfuil ar fad. Ach má tá treoir físeán oiriúnach ar láimh, is furasta an modh seo a mháistir. Cuireann an t-údar na físeáin síos go mór ar a chuid gníomhartha go léir agus scaireann sé a rúin phearsanta, agus is maith leis an taos a bheith tairisceana, cumhra sásta agus neamhbhrabúis.