Pancóga fíor na Rúise a dhéantar ar ghiosta, ní dócha go gcuirfí i gcomparáid le rud ar bith! Tá siad an-lush, juicy agus thar a bheith blasta. Fada ó bhí siad friochtaithe ó plúr éagsúla: muiléad, ruán, coirceoil agus, ar ndóigh, cruithneacht. De réir mar a úsáideadh líonáin beacáin, cáis teachín, caora agus caviar. Ullmhaítear pancóga giosta beagán níos faide ná mar is gnách, ach déanfaidh siad féin agus do mhuintir an blas a bheidh cinnte. Cuirimid na 5 oidis is fearr leat chun pancóga juicy agus béal-uisce a dhéanamh.
An t-oideas bunaidh do phancóga giosta tiubh
Cuirtear go leor de na pancóga sin i gcuimhne agus go mór le linn óige. Le breá mór, d'ullmhaigh ár seanmháthair agus a mháithreacha pancóga fuinniúla fraibhiúla tiubh. Is cinnte go dteastaíonn uait do ghaolta agus do chairde le do thoil leis na "cácaí" sobhlasta seo. Léigh an t-oideas thíos faoi conas pancóga tiubh a dhéanamh as giosta tirim.Comhábhair riachtanacha:
- Plúr - 6-7 spéaclaí
- Bainne - 5-7 spéaclaí
- Uibheacha - 3 phíosa.
- Siúcra - 5-6 spúnóg bhoird.
- Ola lus na gréine - 4-4,5 tbsp.
- Giosta tirim - faoi phacáiste
- Uisce - 3 cupán
- Salann - 1-1.5 cnap.
Treoracha céim ar chéim
- Tosaímid an spit a ullmhú: cuir giosta le huisce te agus iad a dhíscaoileadh ann, ansin leath an plúr a dhoirteadh. Glúdaímid an spúnóg. Clúdaigh an babhla le tuáille agus cuir an babhlach mar thoradh air sin ar an taos in áit te. Ag feitheamh ar feadh cúpla uair an chloig, go dtí go mbeidh an taos doubles.
- Tar éis tamaill cuirimid uibheacha, siúcra agus salann sa spúnóg agus gach rud a mheascadh go maith. Ansin cuir an plúr, an t-im agus cuir an taos leis. Chuir muid áit te ar feadh 30-40 nóiméad.
- Téigh an bainne le boil agus é a dhoirteadh isteach sa mheascán. Tá an taos giosta réidh.
- Fry na pancóga ar bhanna friochta te ar an dá thaobh. Bíonn pancóga réidh ag plé ar phláta agus iad a ramhar le im leáite.
Pancóga giosta dlúthúla, oideas le grianghraf
Ag Maslenitsa, déanann gach máistir iarracht pancóga delicious a bhácáil ar giosta. Mar sin féin, mar a fheiceann tú san oideas roimhe seo, tógann sé go leor ama an mhias seo a ullmhú. Más mian leat cóireáil íogair a dhéanamh i mbeagán ama, tá oideas ann do phancóga giosta tapa. Seirbheálfar iad go praiticiúil le haon líonadh: beacáin, caviar, uachtar géar, cáis teachín, etc.Comhábhair riachtanacha:
- Bainne - 500 ml
- Giosta - 1 cnap.
- Plúr - 2 cupán
- Uibheacha - 2 ríomhaire.
- Uisce - 1 gloine
- Salann - 0.5 cp.
- Ola lus na gréine - 3-4 spúnóg bhoird.
- Siúcra - 1-1,5 spúnóg bhoird.
Treoracha céim ar chéim
- Measc na bianna go léir ach amháin plúr agus giosta agus measc go maith le meascthóir nó cumascóir.
- Cuir isteach giosta tirim agus plúr cite isteach go mall. Doirt 1,5-2 spúnóg ola, a mheascadh agus fanacht thart ar leath uair an chloig.
- Preheat an pan friochta trí ola beag a chur leis. Sula rósta, cuir 2 spúnóg bhoird ola leis an taos agus tús a chur le pancóga bácála.
Pancóga giosta nourishing: oideas clasaiceach le grianghraf
De réir an t-oideas seo, is é an mhias a bhfuil grá agat an-íogair, scagach agus bog. Mar sin, d'ullmhaigh ár seanmháthair agus na seanmháracha pancóga. Mar líonadh, is féidir leat é a úsáid mar iasc agus caviar éadrom saillte, chomh maith le cáis morgán nó teachín milis. Níl pancóga giosta an-milis, ach más mian leat, is féidir leat siúcra beagán níos mó a chur leis an taos.Comhábhair riachtanacha:
- Plúr - 3-3.5 cupáin
- Giosta - 1 phaicéad
- Uachtar géar - 3 spúnóg bhoird.
- Uibheacha - 2-3 píosa.
- Bainne - 1 lítear
- Siúcra - 2-3 spúnóg bhoird.
- Salt - pinch
Treoracha céim ar chéim
- Comhcheangail an plúr leis an giosta tirim, doirt an bainne teocht an tseomra isteach sa mheascán. Measc go maith, clúdaigh an babhla leis an meascán le héadach dlúth agus cuir i áit te 50-60 nóiméad, ionas go n-ardaíonn an taos.
- I mbabhla ar leith, buille na huibheacha, cuir uachtar géar, siúcra agus salann beag. Buille an mais arís agus ansin cuir leis an spúnóg é. Fan ar feadh 30 nóiméad.
- Ar fhriochán te friochadh an taos ar an dá thaobh, déan na pancóga críochnaithe le hime a ramhar.
Pancóga giosta géar manna, oideas le grianghraf
Tá pancóga an-saibhir agus saibhir má chócaíonn tú iad ar Manga. Déan 2-3 de na pancóga seo - agus an lá ar fad nach féidir leat a ithe! Freastal ar an mhias seo is fearr le haghaidh bricfeasta nó lóin. Go hidéalach le chéile le caviar nó uachtar géar. Bain triail as cócaireacht a dhéanamh ar phancóga giosta lush ar mhanga - agus blasta, agus sásúil!Comhábhair riachtanacha:
- Manka - 1.5 cupán
- Plúr - 1 ghloine
- Bainne - 500 ml
- Giosta tirim - 1 cnap.
- Uibheacha - 2 ríomhaire.
- Siúcra - 50-60 g
- Ola lus na gréine - 3 tbsp.
- Im Ime - 200 g
- Salt - pinch
Treoracha céim ar chéim
- Tuasgaimid siúcra agus giosta i mbainne agus fanfaidh muid 20 nóiméad go dtí go bhfeicfear cúr.
- I mbabhla ar leithligh, déan an plúr, an salann agus an mango a mheascadh.
- Sa bhainne le giosta, cuir na huibheacha agus buille le meascthóir.
- Cuir meascán plúr agus mango leis. Ansin, d'uisce agus ola glasraí a dhoirteadh, a mheascadh arís. Chuir muid áit te ar feadh 2 uair an chloig.
- Fry ón dá thaobh go dtí go réidh. Pancóga le ramhar le im.
Pancóga ar ghiosta agus uisce, ar oideas le grianghraf
Ar deireadh, tabharfaimid oideas an-simplí duit: ullmhaítear taos pancóg le haghaidh uisce gan bainne agus uibheacha. Tá an mhias seo iontach chun Maslenitsa a cheiliúradh agus is féidir le daoine a choinníonn troscadh é a áireamh ina gclár laethúil. Is fearr le pancóga críochnaithe ar giosta agus uisce a úsáid le líonadh (mar shampla, le subh).Comhábhair riachtanacha:
- Uisce - 2 cupán
- Giosta - 1 tbsp.
- Siúcra - 2 tbsp.
- Salt - 1 cnap.
- Plúr - 1.5-2 cupán
- Ola glasraí - 2-3 spúnóg bhoird.
Treoracha céim ar chéim
- In uisce te cuirimid giosta agus siúcra. Tar éis 5-6 nóiméad, cuir ola, plúr agus salann.
- Glúine an taos go réidh, clúdaigh sé le éadach agus cuir é in áit te ar feadh cúpla uair an chloig. Le linn an ama seo, ní mór duit an taos a thástáil cúpla uair agus é a mheascadh.
- Pancóga a bhácáil ar phain friochta réamhtheáite.