- Plúr cruithneachta - 230 gram
- margarín - 150 gram
- ubh - 1 píosa
- aigéad citreach - 0.5 píosa
- salann - 2,5 gram
- uisce - 80 millilítear
- iasc caviar - 100 gram (is féidir ketu nó bradán bradáin a chur ina n-ionad -100 g)
- Ime - 50 gram
- cucumber - 1 píosa
- trátaí - 1 píosa
- Dill úr agus peirsil - - Chun blas a chur air
In uisce, díolaimid aigéad citreach agus salann. Cuir an ubh, plúr agus cuir an taos leis go dtí go réidh, cuir isteach é isteach i mbabhla, déan é a dhúnadh le héadach agus seasann sé ar feadh 20-30 nóiméad le haghaidh at. Margarine gearrtha i bpíosaí beaga, sprinkle le plúr (18 g) agus meascán. Cuir an margairín sa chuisneoir. Anois, lig dúinn an taos a leagan. Rollaigh é i bhfoirm cearnóg, sa mhéid leagann muid margairín agus cuir isteach é i bhfoirm clúdaigh. Sprinkle an tábla le plúr agus rollaigh an taos isteach i dronuilleog. Cas na n-imill go dtí an lár agus cuir an taos i leath. Cuir an taos sa reoiteoir ar feadh leath uair an chloig. Rollaímid agus fillteann muid arís. Agus cuir arís sa chuisneoir. Déanfaimid an nós imeachta arís arís. Chun an taos a chosc ó fhoirceannadh le linn fuaraithe, is féidir é a fhilleadh i éadach fliuch. Nuair a bhíonn an taos réidh, cuir isteach ciseal tiubh 0.5 cm. Gearr na cácaí le trastomhas de 4-6 cm ar bhonn ciorclach. Cuirimid leath na cácaí ar bhileog atá ag sileadh le huisce, agus cuirimid na h-imill le huibhe. Maidir leis an leath eile, gearrtha amach an lár le beart níos lú agus cuir na fáinní mar thoradh ar na cácaí greased ionas go mbeidh na h-imeall i dtosach. Laghdaigh an dromchla leis an ubh, gan dochar a dhéanamh ar na himill. Bácáil ar feadh 25-30 nóiméad ag teocht 250-260 céim. Roimh an tseirbhís a fhreastal, líon isteach an caviar le caviar nó iasc saillte (bradán bradán nó bradán). Leagtar amach voltais ullmhaithe ar phláta, maisithe le im, cucumbers, trátaí greens.
Freastal: 20 ríomhaire.