- cabáiste farraige - 200 gram (marinated)
- uibheacha sicín - 4-5 píosaí
- bataí crannáin - 200 gram
- de cháis chrua - 100 gram
- Greens - - Chun blas a chur air
- ola lus na gréine - 2 ítim. spúnóga
- maonáis. - 2 Ealaín. spúnóga
1. Glac ceilp agus beagán "é a ghiorrú". Tá sé seo riachtanach toisc go bhfuil sé, i féin, fada agus míchompordach. D'fhonn ceilp a ithe go compordach, é a ghearradh i slisní, agus beidh an fad idir 2 agus 5 cm ar a laghad. 2. Tá uibheacha sicín crua-bruite, agus ina dhiaidh sin ba chóir iad a ghearradh le slices tanaí ag baint úsáide as scian nó le "glan" fadaimseartha, ag gach máistreás. I sailéad, ba chóir go mbeadh an próitéin cosúil le algaí. Fág cuid bheag di leis an sailéad a mhaisiú. 3. Gearrtar bataí craobáin tanaí go leor agus cuir pláta ar leithligh orthu. 4. Oinniúin fiú meilt ar grater mór. Tabhair faoi deara nach gcaithfidh an cáise a bheith ró-chrua, mar gheall ar salad beidh sé soiléir. 5. Déantar na oinniúin glasa a dhiúscairt go cúramach le salachar agus gaineamh, más ann dóibh, agus ansin le scian géar sceite le fáinní tanaí agus iad a sheoladh chuig pláta ar leithligh nó bord gearrtha. 6. Chomh maith leis sin na greens dill a ghearradh, nó é a chopadh.
Freastal: 4