- cabáiste bán - 1 píosa
- oinniúin - 4 -5 píosa
- gairleog - 1 fiacail
- uibheacha - 2 phíosa
- cairéad - 1 píosa
- loaf aráin - 1 píosa
- maonáis - 100 - 200 gram
- Glasaíocht - 2 Ealaín. spúnóga
- greamaigh trátaí - 2 st. spúnóga
- Piobar - 1/2 Chun blas a chur air
- salann - 1/2 Chun blas a chur air
Déanaimid an cabáiste a chopáil, a ghréagadh go maith, salann é agus bíonn sé go héadrom i méid beag uisce (ba chóir go mbeadh an cabáiste ag maolú). Leagán mionghearrtha oinniún, gairleog mionghearrtha, cuir leis an mais coibhéil cabáiste, salann, piobar, corraigh le maonáis a chuirfear ar feadh 1 uair sa chuisneoir. Arán sáithithe i mbainne, brú, cuir le feoil talún, buille na huibheacha amh agus gach rud a mheascadh go maith. Má tá an mais an-leachtach, cuir plúr agus stir, blas, salainn más gá. Fry i bianna friochta a théitear go maith in ola glasraí le screamh crispy. Anois an t-uafásach a ullmhú: Cairéid a trí ar grater mór, gearrtha an oinniún i leath fáinní, fried in ola glasraí, cuir trátaí, uisce beag agus stew ar feadh thart ar 5 nóiméad. Cuirimid na cutlets i bpríosún, cuir an t-uaim agus an stuí go dtí go réidh. Tá gearrtha sneachta, te agus fuar araon, go maith le huachtar géar a dhoirteadh ar an comhdú agus a luí le luibheanna mionghearrtha (MÁ I DÉANAMH, NÁ FÓGRAÍTEACHA) Tá caitíní cabáiste-oinniún úsáideach réidh! Bon appetit!
Freastal: 3-4