- Cosa sicín - 1 cileagram
- Gairleoige - 3 Fiacla
- Ola glasraí - - Chun blas a chur air
- Séasúir - - Chun blas (uaisleán, máiréadram, peirsil, basil)
- Salt - - Pinch
Ullmhaímid marinade le haghaidh cosa cearc. Gabhann muid trí chloige gairleog tríd an bpreas. Cuirimid leath spúnóg de rosemary, basil, marjoram, peirsil, salann. Doirtimid san ola glasraí. Déileálann muid gach rud go maith. Cuirimid na bioráin phioncraithe i roinnt áiteanna leis, agus clúdaíonn muid iad go maith, clúdaíonn siad na miasa agus iad a sheoladh chuig an cuisneoir ar feadh thart ar 1-2 uair an chloig (agus fiú ar feadh an oíche ar fad). Ansin a tharlaíonn an rud is tábhachtaí. Chun quib shish a ullmhú in oigheann micreathonn, ní mór dúinn gráid ard agus mhias uisce a bheith againn. Faoin gcliathán, shuiteáil mias oiriúnach do oighinn micreathonn. Cuir uaisleán leis an uisce. Leagtar amach ár shibíbab ar an laitís ard. Anois ní mór duit na cnaipí ceart a bhrú. Socraigh an modh grill ar feadh thart ar 25 nóiméad (540W + grill) agus fanacht go dtí go mbeidh ár mias réidh. Agus tá sé cosúil leis an mbealach seo. Bon appetit!
Freastal: 3