Is cóir leighis is fearr leat iad pancóga, a chócaráil go minic i ngach teaghlach. Is minic a líonadh iad le líonadh, ionas go mbeidh an mhias níos tapúla agus níos géire. Is féidir é a bheith feoil, cáis teachín, caora agus torthaí, beacáin agus iasc salainn éadrom. Tá a lán modhanna cócaireachta ann, agus cuireann muid ar fáil duit oidis céim ar chéim a roghnaíodh duit, conas a líonadh blaiseacha blasta agus sásúla le haghaidh pancóga. Tá pictiúr comhfhreagrach ag gabháil leis gach oideas.
Ag iarraidh feoil a líonadh, a chos le grianghraf
Déanfaidh an t-ullmhúchán le haghaidh pancóga a dhéantar as feoil an mhias a dhéanamh go sásúil agus an-sásta. Chun cócaireacht, is féidir leat mairteola agus muiceola a ghlacadh. I gcás feola mairteola, is féidir leat muiceoil muc a chur leis freisin. Ullmhaítear líonadh feola go han-simplí agus ní fada.Comhábhair riachtanacha:
- Feoil (mairteoil nó muiceoil) - 300 g
- Oinniúin - 1 ríomhaire.
- Gairleoige - 2 ríomhaire.
- Ime - 2 tbsp.
- Salann, piobar, séasúrach - chun blas a chur air
Treoracha céim ar chéim
- De ghnáth, cuirtear líonta ó fheoil i bpancóga te, mar sin déan é a chócaráil roimh an taos a bhácáil. Sruthlaigh an fheoil, craiceann na oinniúin agus an gairleog.
- Pas na comhábhair tríd an grinder feola, ansin salann agus piobar. Ó na spíosraí, is féidir leat basil, coriander, oregano agus nutmeg a chur leis.
- Cuir an fheoil i brat friochta, clúdaigh agus cuir suanbhruith ar feadh thart ar 20 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile.
- Cuir im beag - mar sin beidh an mince níos tairisceana. Tá an líonadh réidh!
Líonadh milis le haghaidh pancóga, oideas le grianghraf
Tá an líonadh iontach seo de dhíth chun pancóga milis a líonadh. Ullmhaigh nach bhfuil sé deacair, agus beidh 15-20 nóiméad ar a mhéad ag an am. I bhfocail, milseog delicious, bhuail suas! Tá dhá bhealach ann chun an líonadh cuachta a ullmhú: le huachtar uibheacha agus géar. Beimid ag smaoineamh ar an dara oideas - ar bhonn uachtar géar le huisce fiuchphointe a chur leis.Comhábhair riachtanacha:
- Cáis teachín - 500 g
- Uachtar géar (20%) - 4-5 spúnóg bhoird.
- Uisce fiuchphointe - 1-1,5 cupán
- Rísíní - 3-4 spúnóg bhoird.
- Púdar siúcra nó siúcra - 3 tbsp.
Treoracha céim ar chéim
- Cuirimid raisíní i mbabhla domhain agus uisce te a dhoirteadh, a mheascadh go maith agus an uisce a dhraenáil, é a dhoirteadh le huisce te glan.
- I mbabhla ar leith chuiramar cáis teachín agus cuirimid siúcra nó púdar leis. Cuir an uachtar géar leis.
- Cumaisc an t-uisce le rísíní agus cuir leis an líonadh é, déan é a mheascadh go maith.
Líonta spicy as an ae, oideas le grianghraf
Is seachtháirge an-úsáideach agus íseal-calorie an t-ae. Ag ullmhú an ae a líonadh le haghaidh pancóga, ní hamháin go gcuireann tú iontas ar do mhuintir le blas neamhghnách, ach go mbainfidh tú an-luachmhar le haghaidh feoil mhionaithe sláinte. Is féidir mias cócaireachta a dhéanamh as aon ae: sicín, mairteola nó muiceola.Comhábhair riachtanacha:
- Ae - 700 g
- Oinniún - 250-300 g
- Salann, piobar chun blas a chur air
- Ola olóige - 60 g
Treoracha céim ar chéim
- Sruthlaigh an t-ae go maith agus gearrtha i bpíosaí beaga.
- Fry leis an uisce a chur leis (0.5 cupán), go dtí go sroicheann an t-uisce fiuchphointe. Coinnigh an t-ae ar an dóiteán go dtí go n-evaporates leachtach, ansin sruthlaigh in uisce fuar.
- I bpanna friochta glan cuir ola agus friochtaigh an t-ae. Cuir oinniúin mionghearrtha.
- Nuair a bhíonn an oinniún órga, pour uisce beag agus sprinkle an t-ae le salann oinniún, séasúir agus piobar. Stew ar feadh 12-15 nóiméad.
- Nuair a bhíonn an t-ae réidh, fionnar é agus déan é an oinniún a thiontú sa chumascóir. Tá an líonadh réidh.
Líonta ó chearc, ar oideas le grianghraf
Ceann de na líonadh blasta is delicious do pancóga. Tá an obair an-sásta agus sásúil. Ina chomhdhéanamh, chomh maith leis an sicín, cuimsíonn cáis, gairleog agus oinniúin freisin. Foghlaim conas líonadh sicín iontach a dhéanamh le haghaidh pancóga.Comhábhair riachtanacha:
- Filet sicín - leath kilo
- Uachtar géar - 1,5-2 tbsp.
- Gairleoige - 2 slices
- Oinniúin - 1 ríomhaire.
- Ime - 2 tbsp.
- Cáis - 100-150 g
- Ola lus na gréine
Treoracha céim ar chéim
- Déantar feoil sicín a shruthú, a ghearradh agus a chócaireacht ar feadh thart ar leath uair an chloig ar theas mheán.
- Ag an am seo, déan na oinniúin a chopáil agus a fhriothrú go héadrom in ola glasraí le salann a chur leis.
- Téann feola trí grinder feola agus é a chur le chéile le oinniúin.
- Gairleoige chop finely, a mheascadh le cáis grátáilte agus uachtar géar. Cuir le sicín, salann agus piobar.
Pancóga delicious le líonadh banana, oideas le grianghraf
Tá an billet seo a ullmhú go leor neamhghnách, mar go n-úsáideann sé teicníc cócaireachta speisialta "flambe" - ag cruthú mhias i dine nádúrtha. Tá spraoi banana spiked le alcól láidir agus a leagtar ar an tine! Mar sin, beidh blas peacach delicious ag pancóga le bananaí.Comhábhair riachtanacha:
- Ime - 3 tbsp.
- Bananaí -2 ríomhaire.
- Rum nó cogadh - 50-70 ml
- Vanillin - 1 cnap.
- Siúcra - 0,5 cupán
- Cainéal - ar bharr an scian
- Salt - pinch
- Uachtar Coipthe
Treoracha céim ar chéim
- I gcás siúcra agus im Fry (1-2 nóiméad) i brat friochta, cuir na bananaí mionghearrtha, salainn, cainéal, vanillin agus cúpla nóiméad níos mó teasa i brat friochta.
- Bain as an tine, cuir alcól, cuir an sorn arís agus cuir tine ar bun! Tar éis an flambe, tá an líonadh réidh.
Ullmhór iontach a líonadh le haghaidh pancóga, oideas le grianghraf
Líonadh iontach an-íogair, déanta as úlla. Is cosúil go bhfuil an mhias ina bhfuil sé éasca, milis agus an-aoibhneas. Foghlaim conas milseog úll néal a dhéanamh.Comhábhair riachtanacha:
- Apple - 2-3 ríomhaire.
- Sú líomóide - 1 ríomhaire.
- Vanilla - 5-7 g
- Ime - 1,5-2 tbsp.
- Stáirse - 1 tbsp.
- Siúcra - 2 tbsp.
- Uisce beag
Treoracha céim ar chéim
- Scrios na úlla, an sú líomóide a dhoirteadh agus cuir an teas íseal ar feadh thart ar 3-5 nóiméad.
- Cuir im, siúcra agus fánaile. Lean ort ag suanbhruith go dtí go dtomhas an leacht.
- Doirt san uisce leis an stáirse agus tabhair na úlla le boil. Bain as teas agus fan go dtí go bhfuaraíonn an líonadh.