Salad Glasraí Grilled

Ullmhaigh na comhábhair uile is gá. Ansin tá an eggplant agus an piobar Bulgáiris ag obzh go hiomlán Comhábhair:

• Eggplant - 350 gram
• Piobar Bulgáiris - 300 Gram
• Trátaí - 200 gram
• Oinniún dearg - 1 píosa
• Ola olóige - 30 gram
• Basil, coriander, peirsil - - Chun blas (thart ar 4 ghram)
• Salt, piobar - - Chun blas a chur air

Treoracha

Ullmhaigh na comhábhair uile is gá. Ansin, eggplant agus piobar Bulgáire go hiomlán Fry ar grill nó bácáil san oigheann. Tá piobar na Bulgáire íonaithe ó shíolta agus craiceann. Le eggplant, an rud céanna. Craiceann muid an trátaí ón gcraiceann, agus cuirimid isteach uisce fiuchphointe ar feadh leath nóiméad. Déan an trátaí a chosc go mín. Just a chop go mín an eggplant. Dice na piobair. Smaoinigh go gairid glas úr. Chomh maith leis sin, mínigh na oinniúin go mín. Chuir muid gach rud i mbabhla sailéad. Solim, piobar. Cuir ola olóige beag le chéile agus meascán maith. Scaipeadh an sailéad i bhfoirm feistis sailéad, tóg an fonsa agus réidh leis!

Freastal: 1