- Breasts Chicken - 1.5 Kilogram
- Trátaí triomaithe - 1 cupán
- Trátaí na Silíní - 2 Cornáin (gearrtha an poplar)
- Broth Sicín - 1 Gloine
- Oinniúin glas - 1 Gloine (gearrtha)
- Bow - 1 Gloine (gearrtha)
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Green chili - 1 píosa (mionghearrtha)
- Red Chili - 2 phíosa (mionghearrtha)
- Ola olóige - 2-3 Airt. spúnóga (nó glasraí)
- Síolta an choire - 1 Art. spúnógach
- Síolta cumin - 1 Ealaín. spúnógach
- Síolta soilire - 1 Ealaín. spúnóg (púdar)
- Mil - 1 st. spúnógach
- Sú aoil - 1 st. spúnógach
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Piobar Sweet - 1/2 cupán
Gearr na trátaí triomaithe, an chile dearg agus an gairleog. I Fry pan friochta tirim an cumin agus an coriander go dtí go bhfeictear an cumhráin. Cuir piobar milis, chili dearg, trátaí triomaithe, cumin agus coireán i mbabhla cumascóir. Measc i mód pulse le hola nó le huisce (beagán), má tá sé ró-tiubh. Corraigh go dtí go réidh, ansin cuir an chile ghlas agus measctar go héadrom (dhá nó trí strokes). Cuir an meascán seo a leanas leis an sicín agus déan é a chosc agus é a chur sa chuisneoir don oíche. An chéad lá eile, 30-60 nóiméad roimh an cócaireacht a fháil ar an sicín. Ansin, ullmhaigh na oinniúin glas, na trátaí silíní agus an rís a chócaireacht. I sáspan leathan, bréag an ciseal cearc amháin, go dtí go donn. Nuair a bhíonn an sicín go léir friochta, doirt an brat isteach sa phana agus caithfidh an sicín iomlán é. Cuir trátaí silíní agus oinniúin (fág roinnt oinniúin le haghaidh garnish). Boil ar theas íseal go dtí aonchineálacht, cuir sú aoil, mil, síolta soilire, salann agus piobar. Freastal le rís, sprinkled le oinniúin glasa, taitneamhach.
Freastal: 6