Pizza le sauce pesto Gan anlann pesto, ní féidir samhlaíocht a dhéanamh ar ealaín na hIodáile, mar is amhlaidh, gan pizza. Agus cad a tharlóidh má chuirtear iad le chéile? Is é mo thuairim go bhfuil sé ach "bellissimo". Cnónna péine, basil glas cumhra, óir Iodáilis - ola olóige, trátaí, mozzarella, pecorino saibhir nó parmesan, caipíní spicy, oregano agus seo ar fad ar thaos tanaí bríomhar. Is fiú iarracht a dhéanamh.
Comhábhair:- Giosta, tirim 4 g
- Plúr, cruithneacht 250 g
- Boil uisce 90 ml
- Bioráin 1 salainn
- Ola olóige 1 tbsp. l.
- Basil glas úr 1 bunch
- Cáis Parmesan 50 g
- Cnónna Cedar 3 tbsp. l.
- Gairleoige 3 fiaclaí
- Ola olóige 4 tbsp. l.
- Gairleoige 2 clóibh
- Basil úr glas 10 g
- Trátaí 5 ríomhaire.
- Ola olóige 3 tbsp. l.
- Bioráin 1 salainn
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Trátaí 2 ríomhaire.
- Capers 20 g
- Oregano tirim 2 g
- Cáis Mozzarella 150g
- Céim 1 Le haghaidh cócaireacht pizza, beidh ort plúr, giosta tirim, uisce, salann, ola olóige, Parmesan, cnónna péine, gairleog, basil, trátaí glasa, cáis Mozzarella, capers agus piobar dubh.
- Céim 2 Ullmhaigh an taos. Doirt an plúr ar an mbord agus déan crois sa lár le do lámh.
- Céim 3 Ansin cuir uisce bruite te agus cuir an plúr as na h-imill le spúnóg, meascán. Ansin cuir salann, ola olóige agus giosta.
- Céim 4 Bailigh an plúr ón imeall le spúnóg.
- Céim 5 Nuair a bhíonn sé deacair a bheith ag obair le spúnóg - déan an taos le do lámha a ghlanadh le stát leaisteacha aonfhoirmeach, ansin cuir é i mbabhla plúr flúraithe, clúdaigh sé le tuáille fliuch agus cuir i áit te 40-60 nóiméad.
- Céim 6 Cé go bhfuil an taos oiriúnach, is féidir leat anlann pesto agus greamaigh trátaí a ullmhú.
- Céim 7 Tar éis don taos tagtha chun cinn, cuir an pláta le plúr agus cuir an taos le bioráin rollta sa treo ón lár go dtí na n-imill. Cúpla uair le caith san aer, ag cur na palms isteach i lár an chíste. Ar an mbealach seo cuirfidh tú pléisiúlacht leis an bpróiseas, agus beidh an pizza tanaí sa lár, agus ar feadh na n-imeall le taobhanna sleachta, rud a chabhróidh leis an líonadh a shreabhadh amach.
- Céim 8 Aistrigh an císte chuig an múnla, arna chumasc le plúr agus ramhar le anlann trátaí.
- Céim 9 Ansin, déan na tomatoí agus an chuid is mó as an oregano a thriomú go tanaí.
- Céim 10 Dáileadh an tsraith mozzarella.
- Céim 11 Agus ansin scaipeadh amach an sauce pesto go cothrom.
- Céim 12 Ar Aghaidh, leag na caipíní amach agus cuirfidh Parmesan an barr. Is féidir cnónna cedar a úsáid seachas capers. Agus sprinkle an pizza le ola olóige, go háirithe na taobhanna chun iad a dhéanamh órga agus béal-uisce. Preheat an oigheann go 200 C agus cuir an pizza ansin ar feadh 20 nóiméad.
- Céim 13 Faigh an pizza, cuir é ar an tráidire agus fónamh láithreach!