Sailéad ó asparagus le cáis tofu picilte Sailéad ó shoots asparagus glas go tapa i cócaireacht. Is féidir bróga a steamed nó a bruite. Mura bhfuil aon ghlas ar bith, is féidir leat na asparagus a fhiuchadh. Tá sé an-áisiúil na asparagus a fhiuchadh i sásra ard (cuirtear bróidí asparagus isteach i gcarn den sórt sin go hingearach, boinntear a gcuid boinn i méid beag uisce fiuchphointe, agus bíonn an gaile á phróiseáil ag na bairr tairisceana). Ní é an rud is tábhachtaí ná asparagus a dhíolama. Is cóir mhaisithe oiriúnach é salad le asparagus le ológa Kalamata, trátaí silíní agus avocado aibí. Breathnaíonn sailéad an-bhlasta, an-bhlasta agus sláintiúil.
Comhábhair:- Asparagus 200g
- Tofu 100 g
- Ológa le cnámh 40 g
- Trátaí silíní 150g
- Avocado 1 ríomhaire.
- Salt 1 g
- Púdar Piobar Dubh 1 g
- Ola olóige 10 ml
- Céim 1 Salad a dhéanamh, caithfidh tú tofu cáis picilte, ológa, avocado, trátaí silíní, shoots asparagus glas, salann, pre.
- Céim 2 Cook na asparagus sa gharbhán ar feadh 7-10 nóiméad.
- Céim 3 I measc na n-ológa a dhéanann incision, bain an chloch. Slice na ológa i gciorcail.
- Céim 4 Gearr na trátaí isteach i leatháin agus i gceathrúir.
- Céim 5 Gearr na slices avocado. Mireann mar atá ag teastáil.
- Céim 6 Cáis tofu picilte le fáil ó mhara, tirim, gearrtha níos faide.
- Céim 7 Bailigh an sailéad ó na comhábhair. Leagtar na glasraí agus cáis go hálainn, séasúr le salann agus piobar. Sprinkle le ola olóige.
- Céim 8 Is féidir sealad a sheirbheáil go traidisiúnta i mbabhla sailéad, ach déan an asparagus a chosc. Cruthaigh glasraí, séasúr le ola olóige, salann agus piobar.