Saladán muisiriún agus ubh

Oscail an jar beacáin agus draiseáil leacht níos mó. Má tá na beacáin ina iomláine, gearrtha na Comhábhair a ghearradh ansin :

• Champignons stánaithe i sú féin - 250 gram
• Uibheacha cearc - 5 píosa
• Maonáis - - Chun blas a chur air
• Salt - - Chun blas a chur air
• Piobar - - Chun blas a chur air
• Glas - - Chun blas a dhéanamh

Treoracha

Oscail an jar beacáin agus draiseáil leacht níos mó. Má tá na beacáin iomlán, ansin gearrtha isteach i plátaí. Cuir na Champignons i brat friochta agus déanann siad an taise níos mó a fhuaimniú ar dhóiteán beag. Builleann na h-uibheacha aon forc amháin, ag cur salann agus piobar, agus freastalaíonn siad i brat frith-thrastomhas mór. Ní mór go mbeadh 5 leagán tanaí ann. Gearr na omelets i stiallacha tanaí. Meascáin beacáin agus sreangáin ó omelettes a mheascadh. Cuir maonáis má tá salann, piobar ort. Is féidir salad deas a mhaisiú le Greens.

Freastal: 4