- Cíche sicín - 1 píosa
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Ola olóige - 2 mír. spúnóga
- Ime - 2 Ealaín. spúnóga
- Anlann te - 1/2 cupán
- Sailéad duilleoga - - Chun blas a dhéanamh
- Cáis gorm comhcheangailte - 1/2 cupán
- Cáis ghorm - 50 gram
Gearrtar cíche sicín i leath ionas go bhfaighimid dhá phíosa tanaí. I brat friochta, leáigh an t-im mar aon leis an ola olóige. Brúigh na píosaí sicín go dtí go mbeidh crust donn muiníneach ar an dá thaobh. Bain an sicín as an tine agus scrioslaigh sé le anlann géar. Cuirimid le chéile agus déileálann muid le comhábhair eile nuair a fhuaraíonn an sicín. Measc an cáis gorm mionghearrtha le cáis gorm leáite (is féidir leat maonáis nó meascán maonáis agus uachtar géar a úsáid i leagan simplithe). Gearrtar duilleoga leitís agus greens eile in áit mhór, cuir iad i mbabhla sailéad. Fágann séasúr leitís le anlann cáis. Ná overdo leis an anlann, ar shlí eile beidh an sailéad ró-saill. Filet sicín gearrtha i bpíosaí. Cuir na píosaí sicín leis an sailéad. Solim, piobar chun blas a chur air. Tá an sailéad réidh. Bon appetit! ;)
Freastal: 3-4