Maonáis déanta sa bhaile i bpost Molaim iarracht maonáis mhara a ullmhú. Níl uibheacha ann agus is foirfe é chun sailéid bhreise a dhéanamh. Chun comhsheasmhacht anlann is gá a thabhairt, ní mór dúinn an plúr a bhrú. Agus ansin cuir na comhábhair ar fad, mar is gnách le maonáis gnáth: mustaird, siúcra, salann, piobar, sú líomóide. Maidir leis an méid plúr a bhreidimid le haghaidh 100 ml uisce, beidh sé ag brath ar an dóigh a thiocfaidh an t-anlann amach. Más gá duit anlann níos mó a fháil - ní mór duit méid na plúr brewed a laghdú beagán.
Comhábhair:- Uisce 100 ml
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 100 ml
- Sú Lemon 1 tbsp. l.
- Salt 0.25 cón.
- Fearann dubh piobar 0.25 cón.
- Mustard 0.5 cp.
- Plúr Cruithneachta 1.5 tbsp. l.
- Siúcra 0.5 cp.
- Céim 1 Le hullmhú maonáis lean, ní mór dúinn plúr, ola lus na gréine, sú líomóide, uisce, salann, piobar, siúcra, mustaird a dhíth.
- Céim 2 Déan an plúr agus an uisce a nascadh.
- Céim 3 Breac an meascán, agus é a thabhairt go dtí boil agus fiuchphointe ar feadh 10-15 soicind. Fionnuar.
- Céim 4 Cuir salann agus piobar.
- Céim 5 Cuir sú líomóide, siúcra agus mustaird leis.
- Céim 6 Cuir an meascán plúir agus ola lus na gréine sa babhla cumascóir.
- Céim 7 Brúigh an meascán ar feadh 15-20 soicind.
- Céim 8 Maonáis sásta.