Muiceoil stewed in uachtar géar

1. Sruthlaigh muiceoil maith agus tirim beag. Ba chóir an feoil a ghearradh a bheith ar fud na snáithíní. Comhábhair Gearr :

• Muiceoil - 700 gram
• Bow - 2 phíosa
• Uachtar Géar - 150 Gram
• Mustard - 1 st. spúnógach
• Ola glasraí - 1 st. spúnógach
• Salann, piobar dearg, turmeric, basil - Chun blas a chur air

Treoracha

1. Sruthlaigh muiceoil maith agus tirim beag. Ba chóir an feoil a ghearradh a bheith ar fud na snáithíní. Gearr isteach i brusochki beag 1 cm ar leithead. 2. I bianna friochta, téigh ola glasraí agus cuir feoil ann. Bróigh an muiceoil go dtí go mbeidh tósta rósta déanta. Cuir salainn leis an bhfeoil. 3. Nigh agus glan oinniúin. Gearr i leath fáinní. Cuir na oinniúin leis an fheoil agus cuir Fionn beagán. Boil leath cupán uisce agus doirt isteach i scilet. Nuair a bhíonn gach rud boilscí, an teas a laghdú agus suanbhruith ar feadh thart ar 30 nóiméad. 4. Cruthaigh an uachtar géar le mustaird. Cuir an meascán seo leis an bhfeoil. 5. Cuir spíosraí. Dún an clúdach agus diúltóidh sé ar feadh 15 nóiméad. Is féidir leat glasraí bruite, rís bruite nó prátaí maisithe a sheirbheáil.

Freastal: 8