- Tairisceann muiceola - 900 gram
- Bow - 1 píosa
- Fíon tirim bán - 100 millilítear
- Broth sicín - 200 millilítear
- Uachtar - 200 Milliliters
- Mustard tirim - 1 spúnóg
- Salann Mustard - 1 Teaspoon
Tá an taisleánán nite go maith, gearrtha as saill agus scragall nach gá. Gearrthaimid i bpíosaí roinnte thart ar 3 cm tiubh. Ní mór píosaí a bheith tirim. Dá bhrí sin, bainimid an t-uisce atá fágtha le tuáille páipéir. Píosaí bruscair le salann agus piobar. I mbonn friochta ballaí tiubha Doirt ola agus píosa muiceoil é. Fry ón dá thaobh go dtí go mbeidh screamh déanta. Tógfaidh sé seo thart ar 5 nóiméad. Fry na píosaí i bpíosaí. Réidh le scaipeadh ar phláta. Sa phain friochta céanna, áit a raibh an fheoil friochtaithe, cuir an oinniún go mionghearrtha go dtí go bhfuil sé leath trédhearcach. Ansin an tine a neartú go dtí an t-uasmhéid agus doirt an fhíon, corraigh i gcónaí. Táimid ag cócaireacht go dtí go ndéantar an fhíon a ghlanadh go hiomlán. Ansin cuirimid píosaí feola isteach i brat friochta agus é a líonadh le brat, tine a laghdú, clúdach le clúdach agus stiúradh ar feadh thart ar 15 nóiméad. Tar éis an fheoil a mhúchadh, cuirfimid é, cuir é ar phláta agus clúdaíonn sé le scragall. Anois, déanfaimid cócaireacht ar an anlann mustaird delicious. Glacann muid ár mustaird tirim. :) Cuir isteach pan friochta ar chúlchríochán mustaird thirim agus an mustaird-anlann, uachtar, a mheascadh go maith. Cócair go dtí go tiubh. Má fhaigheann tú an leacht leachtach, cuirfidh mé in iúl duit spúnóg plúr a chur leis. Ar an pláta leagtar amach prátaí maisithe, píosa feola agus ár anlann úr bruite. Arna dhéanamh!
Freastal: 5-6