- plúr - 1 1/4 Cups
- gallchnónna - 1/2 cupán
- Rosemary - 1 1/2 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 cupán im
- siúcra dorcha donn - 1/4 cupán
- siúcra gránach - 1/4 Gloine
- sliocht de bhileog - 1 spúnóg
Preheat an oigheann go 150 céim. Measc an plúr, cnónna, uaisleán agus salainn i mbabhla mór. Buille im agus siúcra le meascthóir ag luas meán, thart ar 3 nóiméad. Cuir leis an bhileog. Laghdaigh an luas agus cuir meascán de plúr, cuir thart ar 3 nóiméad. Cuir an taos ar bhileog bácála, cuir isteach é i gciorcal 6 mm tiubh, 30 cm ar trastomhas, agus an taos a fhionnadh ar feadh thart ar 30 nóiméad. Gearr amach fianáin ag baint úsáide as cutter i gcruth croí nó múnla. Maisiú le milseogra siúcra. Fianáin a bhácáil go dtí go donn órga, ó 15 go 18 nóiméad. Ceadaigh fionnuar ar bhileog bácála. Is féidir an fianán a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra ar feadh suas le 5 lá.
Freastal: 40