- plúr - 1/2 cupán
- púdar bácála - 1 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- seacláid - 450 gram
- im unsalted - 1/4 cupán
- siúcra donn - 1 3/4 Cups
- uibheacha, mór - 4 píosa
- sliocht fánaile - 1 st. spúnógach
- Toffees clúdaithe seacláide - 45 gram (5 píosa)
- gallchnónna - 1 ghloine
- salann farraige le haghaidh sprinkling - 8-10 Pinch (roghnach)
1. Déan an seacláid a chosc. Cabhraigh an taife i seacláid. Cnónna cnónna agus rósta. Measc an plúr, an púdar bácála agus an salann i mbabhla. Seacláide agus im a thrú i mbabhla, cuir os cionn pota uisce fiuchta. Corraigh go dtí go hiomlán tuaslagtha. Meascán Cool le teocht an tseomra. 2. Ag baint úsáide as meascthóir leictreach, cuir an siúcra agus na huibheacha i mbabhla, thart ar 5 nóiméad. Cuir meascán seacláide agus sliocht vanilla leis. Cuir an meascán plúir leis, ansin an taifí agus na cnónna. Cuir an taos isteach sa chuisneoir ar feadh 45 nóiméad. 3. An t-oigheann a chóireáil go 175 céim. Le dhá thráidire bácála mór a lása le páipéar pár nó péar. Spúnóg an taos ar thráidire bácáil, thart ar 5 cm ar leith. Sprinkle le salann farraige, má úsáideann tú é. 4. Bácáil go dtí go bhfuil an fianán tirim agus scáinte, ach fós bog leis an dteagmháil, ó 12 go 15 nóiméad. Cool ar an mbileog bácála. Is féidir fianáin a dhéanamh 2 lá roimh ré. Fianáin a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra.
Freastal: 8-10