- im unsalted - 10 míreanna. spúnóga
- siúcra donn éadrom - 1 1/4 Cups
- seacláid searbh - 300 gram
- plúr - 2 1/2 cupán
- cócó - 1/2 cupán
- Soda - 1 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- cainéal talún - 1/4 spúnóg
- clóibh talún - 1/8 Taespúnóg
- uibheacha - 2 Píosa (mór)
1. Gearr an t-im isteach i 10 bpíosa. Cuir an t-im, an siúcra agus an seacláide mionghearrtha i bpota 1 lítear. Cuir an t-aonán ar teas íseal agus teas, ó am go ham ag sreabhadh, go dtí go mbeidh na comhábhair lánscartha. Buille meascán le meascthóir. Déan an plúr, cócó, soda, salainn, cainéal agus clóibh a shíolladh le chéile. Cuir na huibheacha leis an meascán seacláide uair amháin agus buille an meascthóir ar luas íseal. Cuir comhábhair thirim agus cuir isteach le meascthóir go dtí go mbeidh an taos réidh agus soiléir. 2. Cuir an taos ar an dromchla oibre agus scoilt é i leath. Cuir gach píosa isteach i gcló plaisteach agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad nó suas le 3 lá. Preheat an oigheann go 175 céim. Chun an dá bhileog bácála a lása le páipéar pá nó mataí silicone. Foirm na liathróidí as an tástáil, ag úsáid le haghaidh gach 1 tablespoon taos. Cuir na liathróidí ar an mbileog bácála ar fad de thart ar 2.5 cm. Brúigh an brioscaí go héasca le do mhéara. 3. Na brioscaí a bhácáil ar feadh 10-12 nóiméad, ag casadh na bileoga bácála agus iad a athrú i lár an am cócaireachta. Ba cheart go mbeadh craiceann réidh ó thuas. Fág an t-ae le fuarú ar na bileoga bácála ar feadh 2 nóiméad, ansin úsáid spatula miotail leathan chun na fianáin a aistriú go réidh leis an seastán. Cool le teocht an tseomra. Déan arís leis an taos atá fágtha, ag fuaraithe na líonta bácála idir baiscí brioscaí.
Freastal: 25