Suvlaki

Déantar gairleog a ghlanadh agus a ghearradh go mín. Ón líomóide déanfaimid an sú ar fad. Níos fearr é seo a dhéanamh le cabhair ó Chomhábhair:

• Cíoch na Tuirce - 1 Píosa
• Gairleoige - 5 Zubchikov
• Lemon - 1 píosa
• Ola olóige - 4 míreanna. spúnóga
• Oregano - 1 st. spúnógach
• Thyme - 1 Ealaín. spúnógach

Treoracha

Déantar gairleog a ghlanadh agus a ghearradh go mín. Ón líomóide déanfaimid an sú ar fad. Níos fearr é seo a dhéanamh le juicer. Sa sú líomóide, Doirt 4 spúnóg bhoird im, cuir thyme, oregano, salann, piobar, gairleog (an-chopped nó brúite tríd an bpreas). Gearr an fheoil i gciúbanna thart ar 2 ceintiméadar ar fhad. Mar gheall ar seo ar an mbealach seo :) Chuir muid an fheoil i mála agus cuirfimid an muinín i bhfeidhm. Déileálann muid gach rud go maith, déan é a dhúnadh agus é a sheoladh chuig an cuisneoir. Nuair a bhíonn an fheoil réidh chun cócaireacht, bain na skewers adhmaid san uisce (ar feadh 15-30 nóiméad), ansin an fheoil a shreangú. Chun souvlaki a ullmhú is fearr a oireann grill, nó brazier, ach is féidir leat úsáid a bhaint as Pan Teflon traidisiúnta. Brúigh an fheoil go dtí go bruite ó gach taobh. Chuir muid é ar mhias agus é a sheirbheáil. Bon appetit!

Freastal: 3-4