- Cíche na lacha - 3 phíosa (gan snámh, roghnach saill)
- Ola olóige - 2 mír. spúnóga
- Gairleoige - 3 Fiacla
- Greamaigh curaí dearg Téalainnis - 6 Ealaín. spúnóga
- Bainne cnó cócó - 400 millilítear
- Uisce te - 2 spéaclaí
- Anlann Éisc - 4 míreanna. spúnóga
- Sinséar úr mionghearrtha - 3 spúnóg bhoird. spúnóga
- Ola olóige - 2 mír. spúnóga (roghnach)
- Oinniún dearg - 1/2 Píosa (gearrtha i slisní)
- Piobar milis - 1 píosa
- Anann - 1/2 Píosa (is féidir é a úsáid le stánaithe)
- Basil úra - - Píosaí (a lán)
- Rís - 1 Píosa (bruite)
- Feir líomóid - 1 píosa (roghnach)
I mbabhla le chéile nó le cumascóir, cuir oinniúin oinniúin. Slice an féar líomóid. Agus cuir leis an oinniún. Cuir piobar cayenne ... ... gairleog scafa ... ... slice ginger ... ... ciorcán ... ... cumhra talún agus coriander talún ... ... ansin cuir an t-anlann iasc agus curaí ... ... roinnt siúcra ... ... púdar Chili ... ... bainne cnó cócó ... ... agus sú aoil. Agus gach rud a mheascadh i mais aonchineálach. Sula dtosaíonn tú ag ullmhú lacha, ullmhaigh na glasraí. Beidh gá le gairleog mionghearrtha, ginger úr brúite, oinniún dearg mionghearrtha, piobar mionghearrtha, slisníní anann, dornán trátaí silíní, agus méid mhaith basil úr. Sruthlaigh na breasts agus déan iad na sceipíní páipéir a thriomú. Fry an lacha saille ar scilet te le hola olóige. Ná friochadh an taobh eile, bain na lachain ón brat friochta. Ní mór dúinn ach saill ó lachain. Gearr an lacha i bpíosaí agus clúdaigh sé le scragall, cuir i leataobh. Cuir an gairleog ar an teas íseal (is féidir leat a bheith saille lacha, ag cur ola beag, nó is féidir leat i scilet nua). Cuir an meascán curaí leis. Agus cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad. Cuir an bainne cnó cócó leis. Uisce beag. Anlann iasc beag. Ansin, ginger. Agus lig an meascán chun cócaireacht a dhéanamh thar mheán teasa ar feadh 10-15 nóiméad. Idir an dá linn, i mbreacán, ar theas ard i méid beag de oinniúin agus piobair Fíola olóige. Cook ar feadh cúpla nóiméad. Ansin, cuir an lacha leis. Corraigh go maith agus cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad. Cuir na pineapples agus na trátaí silíní leis. Corraigh agus cócaireacht ar feadh 3-4 nóiméad. Ar an gcéad dul síos, cuir an anlann curaí leis go raibh cócaráilte i mban eile. De réir mar a thosaíonn sé ag bubbling, an tine a aistriú go meánach agus cócaireacht ar feadh 5-10 nóiméad. Más cosúil leat go bhfuil an mais ró-tiubh cuir uisce beag. Scaipeadh an rís bruite ar phlátaí. Ag an nóiméad deireanach, sula dtógfaidh tú as an pláta, cuir basil leis. Corraigh go maith, bain as an pláta. Le ríse, cuir feoil lacha le glasraí agus cuir an salann ort. Maisiú le sprig de basil. Bíodh go leor.
Freastal: 6