- plúr - 1 gloine
- cócó - 1/3 Gloine (gan sreangú)
- púdar bácála - 1 1/2 spúnóg
- salann - 1/4 spúnóg
- ubh - 1 píosa
- buíocán uibhe - 1 píosa
- siúcra - 1/2 cupán
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
- Olaí Canola - 1/4 Cups
- gallchnónna - 1/2 Gloine (mór-slisnithe)
- seacláid dorcha - 1/2 cupán
- ginger - 1/4 cupán
Preheat an oigheann go 170 céim. Líne an tráidire bácáil le páipéar pá. I mbabhla beag, déan an plúr, an púdar cócó, an púdar bácála agus an salann a mheascadh le chéile. Cuir na huibheacha, buíocán uibhe agus siúcra i mbabhla mór le meascthóir leictreach. Cuir vanilla agus im leis. Laghdaigh an luas agus cuir meascán plúir leis. Cuir gallchnónna, seacláid, ginger agus corraigh le spatula rubair. Foirm 2 píosa taos ón taos, gach thart ar 22 cm ar fad agus 6 cm ar leithead. Bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ceadaigh fionnuar ar feadh 10 nóiméad ar bhileog bácála. Laghdaigh an teocht san oigheann go 160 céim. Cuir an taos ar bhord gearrtha agus gearrtha ar bhealach trasnánach i 16 slisní, gach 1 cm tiubh. Bácáil go dtí crispy, thart ar 20 nóiméad, ag casadh na fianáin i lár an chócaireachta. Ceadaigh fionnuar ar feadh 5 nóiméad ar bhileog bácála, ansin lig dó fionnuar go hiomlán ar an gcliath. Fianáin a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh suas le 1 seachtaine.
Freastal: 25