- plúr - 2 3/4 Cups
- Tartar - 2 spúnóg
- Soda - 1 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- ginger - 2 spúnóg
- cainéal - 1 spúnóg
- clóibh - 1/2 spúnóg
- Im sústaithe - 3/4 Cups
- saill glasraí - 1/4 Gloine
- siúcra - 1/2 cupán (móide siúcra le haghaidh sprinkling)
- siúcra donn - 1/2 cupán
- treacle dubh - 1/4 Gloine
- uibheacha - 2 phíosa
- vanilla - 1/2 teaspoonfuls
- cáis uachtar softened - 1/4 Gloine (líonadh)
- im softened - 1/4 Cups (líonadh)
- Vanilla - 1/2 Spúnóg (líonadh)
- craiceann oráiste - 2 spúnóg (líonadh)
- salann - 1 pioch (líonadh)
- siúcra púdraithe - 2-2 1/2 Cupáin (líonadh)
1. Déan fianán. I mbabhla mór, déan an plúr, an tartar, an sóid, an salann, an ginger, an cainéal agus na clóibh a mheascadh. I mbabhla mór eile, im fíon agus saille glasraí. Cuir an dá chineál siúcra agus faip leis. Cuir uibheacha, ceann ag an am, ag bualadh tar éis gach breiseáin. Measc le molasses agus vanilla. Cuir leath an meascán plúr agus meascán. Cuir an plúr atá fágtha le babhla agus fuip. 2. Clúdaigh an babhla le clúdach plaisteach agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad. Preheat an oigheann go 190 céim. Scaipeadh dhá thráidire bácála le mataí silicone nó páipéar pá. Tóg 1 spúnóg bhosca de thaos, foirm liathróid agus é a rolladh i siúcra. Leag na fianáin ar an mbileog bácála, thart ar 5 cm ar leith. 3. Na brioscaí a bhácáil ar feadh 8-10 nóiméad, go dtí go donn órga agus scoilteanna ar an mbarr. Ceadaigh fionnuar a dhéanamh ar thráidire bácála, agus ansin cuir ar raca agus lig dó fuarú go hiomlán roimh an uachtar a chur i bhfeidhm. 4. Déan an líonadh. I mbabhla, faigh an cáis uachtar agus an t-im le chéile. Cruthaigh le craiceann fána, craiceann oráiste agus salann. Cuir 1 1/2 cupán siúcra agus buille le chéile go dtí go n-aonar. Cuir níos mó siúcra, 1/4 cupán ar an am, go dtí go dtiocfaidh an líonadh bog, ach tiubh go leor. Má tá sé ró-thirim, cuir méid beag sú oráiste le maolú air. Laghdaigh bun an taosráin le clúdaigh agus clúdaigh sé leis na leatháin eile, ag ceapairí.
Freastal: 4-6