- im - 550 gram
- siúcra gránach - 3/4 Gloine
- uibheacha - 3 phíosa
- sliocht de bhileog - 3/4 Cispheil
- plúr - 4 1/2 cupán
- púdar bácála - 1/2 spúnóg
- salann - 1/4 spúnóg
- Líonadh: im - 450 gram
- mil - 1 cupán
- siúcra donn éadrom - 3 cupán
- craiceann líomóide - 1 spúnóg
- craiceann oráiste - 1 spúnóg
- uachtar saille - 1/4 cupán
- pecans - 450 gram
1. Preheat an oigheann go 175 céim. Ullmhaigh an taos. Buille im agus siúcra i mbabhla le meascthóir leictreach ag luas meán, thart ar 3 nóiméad. Cuir uibheacha agus sliocht bhileog agus cuirfidh siad go maith iad. Déan an plúr, an púdar bácála agus an salann le chéile. Cuir na comhábhair thirim leis an meascán uibheacha agus fuip le meascthóir ag luas íseal. Cuir an taos ar tráidire bácáil. Beidh an taos an-greamaitheach, mar sin déan an taos agus na lámha le plúr a scaipeadh go héadrom. Bácáil ar feadh 15 nóiméad, go dtí go crispy. Ceadaigh fionnuar. 2. Ullmhaigh an líonadh cnónna. Peatairí móra. Chomhcheangail im, mil, siúcra donn, cois líomóide agus craiceann oráiste i sáspan mór le bun tiubh. Déan cócaireacht ar theas íseal go dtí an t-im a leá, ag corraigh le spúnóg adhmaid. Treisiú an tine agus suanbhruith ar feadh 3 nóiméad. Bain as teas. Cruthaigh le cnónna uachtar agus slisnithe. 3. Doirt an líonadh thar an taos fuaraithe, ag iarraidh gan idir an taos agus an bhileog bácáil a fháil idir. 4. Bácáil ar feadh 25-30 nóiméad go dtí go cruaíonn an líonadh. Bain as an oigheann agus lig dó fuarú. Scriú isteach i scannán bia agus cuisnigh le fuarú. 5. Gearr isteach i gcearnóga agus freastal ort.
Freastal: 8