Pie le cowberry

Chun taos a dhéanamh, ní mór duit an t-im a ghlanadh le siúcra, agus ansin cuir na huibheacha agus na nithe ar fáil:

• Cowberry - 200 gram
• Im nó margairín - 100 gram
• Siúcra - 250-300 gram
• Uibheacha - 2 phíosa
• Plúr - 300-350 gram
• Púdar Bácála - 1 Teaspoon (nó 0.5 slat slaked soda)
• Uachtar géar 15-20% - 200 gram

Treoracha

Chun an taos a ullmhú, caithfidh tú an im a mhuil le siúcra, agus ansin cuir na huibheacha agus an meascán leis. Ansin cuir púdar bácála agus plúr agus cuir an taos ort. Foirm an ramhar bácála agus cuir an taos isteach é, áit a ndéanfaidh na sciortaí. Déantar na caora a nite agus lig an t-uisce a dhraenáil, agus ansin cuir an taos ar an taos agus cuir iad go léir le chéile san oigheann, áit a bhácáiltear ar feadh thart ar 40 nóiméad. Idir an dá linn, ní mór duit uachtar a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, ba chóir go n-éireodh uachtar géar le siúcra, agus ansin an císte te a dhoirteadh leis an uachtar seo agus lig sé ar feadh 3 uair an chloig.

Freastal: 8-10