Anlann Cowberry

Ar dtús báire, táimid ag gabháil lenár gcaora - déanaimid iad a ghlanadh agus iad a nigh faoi uisce fuar, tabhair uisce Comhábhair:

• Cowberry - 300 gram
• Uisce - 500 Milliliters
• Siúcra - 12 spéaclaí
• Fíon tirim dearg - 50 millilítear
• Stáirse Prátaí - 5 gram
• Cainéal - 14 Cúlbhún

Treoracha

Ar dtús báire, táimid ag gabháil lenár gcaora - déanaimid iad a ghlanadh agus iad a nigh faoi uisce fuar, ag ligean draein uisce. Má úsáidtear bócáin reoite, ní mholtar iad a dhíscaoileadh faoi uisce - lig dóibh seasamh thart ar 30 nóiméad ag teocht an tseomra. Glacamar sospan, uisce fuar a dhoirteadh isteach agus clúdaíonn sé le bóicín. Tabhair an t-uisce le cranberries le boil, clúdaigh sé le clúdach agus lig do 10-15 nóiméad. Doirtimid an brat beagnach as an bpointe (fágfaimid go literally ar an mbun). Bhí cranberries bruite ag meilt trí criathar agus chuir siad ar ais go dtí an t-aonán, áit a raibh brat luibheanna beag ann. Cuir siúcra agus beagán cainéal leis. Chomh luath agus a thiomsaíonn anlann ar an tine beagán - cuir isteach 50 ml de fhíon dearg thirim isteach air, cuir é, ceann nó dhá nóiméad eile isteach, meascán d'uisce fuar agus stáirse isteach sa anlann. Nuair a chuirtear na comhábhair seo go léir leis an anlann cheana féin, bainne é le boil agus é a bhaint as an tine. Táimid ag fionnuar anlann súgrach - agus tá sé réidh, is féidir feoil nó mias eile a sheirbheáil. Bon appetit! :)

Freastal: 5-6