Muiceoil bácáilte aramatacha

Cuirtear spíosraí, salann, piobar agus gairleog leis an mbabhla cumascóir. Déileálann sé é. Comhábhair Olóige a Chur :

• Loin Muiceoil - 1 Kilogram
• Gairleoige - 2 Fiacla
• Basil triomaithe - 1 cuisleón
• Thyme triomaithe - 1 cuisleón
• Rosemary triomaithe - 1 spúnóg
• Salt, piobar - - Chun blas a chur air
• Ola olóige - 2 mír. spúnóga

Treoracha

Cuirtear spíosraí, salann, piobar agus gairleog leis an mbabhla cumascóir. Déileálann sé é. Cuir an ola olóige leis, déan é a bhrú arís. Cuirtear loin muiceoil ar bhileog bácála, clúdaithe le scragall, agus cuimilte go maith le spíosraí brúite. Bácáil ar feadh 40-45 nóiméad ag 200 céim go dtí go bhfuil an fheoil réidh. Braitheann an t-am cócaireachta ar d'oigheann agus ar mhéid an phíosa - 40-45 nóiméad, ag brath ar an oigheann, tá sé go leor le píosa loaf de 1 kg, má tá píosa níos mó agat - ansin déanfaidh sé beagán níos faide le bácáil. Gearr an fheoil i gcodanna agus freastail láithreach air. Bon appetit!

Freastal: 5-7