Ae sicín, friochta le oinniúin

Sruthlaigh an t-ae go maith, gearrtha gach píosa go leath. Cuir i mbabhla. Comhábhair:

• Ae sicín - 450 gram
• Bulb - 1 píosa
• Bainne - 1,5 spéaclaí
• Plúr - 2 Ealaín. spúnóga
• Salt - - Chun blas a chur air
• Olann glasraí - 2 mír. spúnóga (le haghaidh friochta)

Treoracha

Sruthlaigh an t-ae go maith, gearrtha gach píosa go leath. Cuir i mbabhla. Doirt an bainne ionas go gclúdaíonn an bainne an t-ae go hiomlán. Peel an oinniún, gearrtha i leath fáinní agus Fry go dtí go donn órga. Glac an oinniún as an brat friochta nuair a thagann sé órga. Ná bain an friochadh as an tine. Rollaíonn gach píosa ae aeice i plúr. Cuir na píosaí ae i bpron friochta te le hola beag. Fry go dtí donn ar thaobh amháin. Ansin, cas ar an taobh eile agus bréag an taobh eile go dtí go bruite. Salt chun blas a chur air. Cuir na oinniúin rósta ar ais chuig pan, meascán leis an ae agus Fry le chéile le haghaidh 1 nóiméad eile. Arna dhéanamh! Freastal is fearr le prátaí maisithe.

Freastal: 2