Beidh gach rud i seacláid! Is mhias na hEilvéise é Fondue, atá bruite ar dhóiteán oscailte in mhias ceirmeach speisialta. I aistriúchán ón bhFraincis ciallaíonn "fondue" - "leá". Tá roinnt cineálacha fondue ann. Inniu déanfaimid cócaireacht ar seacláid. Maidir le seacláid is féidir labhairt le tamall anuas mar gheall ar dhúchasacht is fearr leat an chine daonna. Is é an seacláid ná hormón sonas agus foinse inspioráide, gníomhaíonn sé mar fhréagairtí agus bréaganna. Fuarthas seacláid le haghaidh bia na ríthe in amanna ársa, agus tá cúpla bliain ó shin ag máirseáil ar fud an domhain le buaiteoir. Tá tíleanna seacláide ar fáil anois do gach duine. Úsáidtear Fondue i gcuideachta chairdiúil i gcónaí. Na torthaí is gnáthnós, a nitear i seacláid, a bheith scagtha agus uathúil chun blas a fháil. Déanfaidh spíosraí le aromas oirthearacha agus cúpla braon de chnoc, fíon, licéar nó rum (do gach blas) do fondue uathúil! Déan le háiseanna nua de "scéal fairy" seacláide a chur le chéile agus a iontas do chairde.
Comhábhair:- Seacláid bainne 200 g
- Apple 4 ríomhaire.
- Sútha talún 500 g
- Bananaí 2 ríomhaire.
- Figs triomaithe 100 g
- Marshmallow 100 g
- Beiliss 20 ml
- Ground Nutmeg 10g
- Púdar cainéil 10 g
- Uachtar 200 ml
- 0.5 ríomhaire Lemon.
- Céim 1 Ní mór dúinn: seacláid (bainne, dubh nó bán - roghnaigh aon cheann, an phríomh-riail - gan líonadh) uachtar, bannaí, spíosraí talún. Ar ndóigh, is gá duit fondue. Roghnaíonn na torthaí de réir blas agus séasúr. Ó milseáin, is féidir leat marshmallows agus figs triomaithe a mholadh.
- Céim 2 Labhraigh dhá bharra seacláide i sospan i ndabhach uisce.
- Céim 3 Cuir uachtar, cainéal talún agus cnó na cnóige leis.
- Céim 4 Cuir arís i ndabhach uisce agus cuir an t-am ar fad go dtí go mbeidh mais aonfhoirmeach déanta.
- Idir an dá linn, torthaí agus milseáin a ullmhú. Cruthanna álainn difriúla gearrtha úlla, bananaí, sútha talún. Ní mór torthaí a bheith sprinkled le sú líomóide ionas nach ndéanann siad dorchadas agus go bhfuil blas piquant acu. Gearr na stiallacha figs, marshmallows.
- Céim 6 Nuair a bhíonn an mais seacláide réidh, cuir an licéar isteach, é a mheascadh go maith agus é a dhoirteadh isteach sa fondue.
- Céim 7 Solas an tine sa fondue ionas go mbeidh an seacláid te agus cuireadh aíonna ar an tábla. Go cúramach, go teas! - Féach an tine faoin gcoimeádán leis an seacláid. Ar ndóigh, ar ndóigh, ná déan dearmad ar do shon: tá sé deacair mias níos calóracha a ainmniú ná fondue seacláide!