Mias delicious le haghaidh biachláir laethúla - pancóga le cabáiste, oidis le grianghraif

Ba chóir go ndéanfaí pancóga le cabáiste a bhácáilte ag an am a bhíonn ró leisciúil chun cur isteach orthu ar oidis casta, agus le do thoil féin agus le dea-chaitheamh aimsire sa bhaile. Chun an líonadh a bheith oiriúnach agus friochta, agus bruite, agus cabáiste braised. Agus is féidir le lucht leanúna de shades spicy-géar a dhéanamh fiú taos i taos. Tabharfaidh an mhias go hiontach go súgartha agus go hiontach cumhra.

Pancóg le cabáiste ar bhainne, oideas le grianghraf cas-bhunaithe

Is féidir simplí, calorie íseal, ach pancóga an-bhlasta agus íogair a dhéanamh as taos ar bhainne. Tá gá le táirgí an-simplí le hullmhú agus thart ar 40 nóiméad ama. Agus más mian leat an saturation agus géar an mhias a thabhairt, is féidir leat luibheanna cumhra agus spíosraí is fearr leat a líonadh isteach.

Comhábhair riachtanacha:

• bainne - 100 ml
• uisce 100 ml
• ubh - 1 píosa
• siúcra - 2 tbsp
• buíocán uibhe - 1 ríomhaire
• plúr cruithneachta - 100 g
• ola glasraí - 3 tbsp
• salann - ½ cnap
• cabáiste - 500 g
• oinniún - 2 ríomhaire.
• piobar dubh - ¼ cíp
• saill

Treoracha céim ar chéim

1. Uibheacha, buíocán, siúcra agus salann rub go maith.

2. Cuirtear bainne agus uisce le chéile, déan plúr súithithe, doirt i ola lus na gréine agus déantar iad a mheascadh go han-mhaith.

3. Cuir an mais uibheacha agus cuir an taos ort.

4. I bianna friochta te, greas go héadrom, cuir pancóga ar feadh 1 nóiméad ar gach taobh agus fionnuar beagán.

5. Cabáiste agus oinniúin a bhriseadh go mín, salann, piobar, cuir amach iad in ola glasraí go dtí go bhfuil siad bruite, baintear as an teas agus fionnuar beagán.

6. I lár an pancóg, cuir cuid den chabáiste stuáilte, rollaigh sé le feadán nó le clúdach agus é a sheirbheáil ar an tábla.

Conas pancóga a chócaireacht le cabáiste, ubh agus beacáin

Tá blas saibhir agus boladh geal, i gcuimhne ag an mhias, atá bruite de réir an t-oideas seo. Tá cion calórach an taos réasúnta íseal, toisc go bhfuil an bonn iógart óil leis an ábhar saille is ísle.

Comhábhair riachtanacha:

• iógart óil neamh-mhilsithe - 1,5 tbsp
• uisce - ½ st
• ola glasraí - 4 tbsp
• plúr - 250 g
• beacáin triomaithe - 100 g
• cabáiste - ½ kg
• salann - 1/3 cnap
• piobar dubh - ¼ cíp
• ubh amh - 1 píosa
• Uibhe boiled - 2 phíosa
• bán oinniún - 3 phíosa
• Ime - 50 g

Treoracha céim ar chéim

1. Sift plúr agus Doirt isteach iógart teocht an tseomra. Cuir an ubh, an salann agus an meascán go maith leis go dtí aonchineálacht iomlán.
2. Braitheann an t-aonán ar theas mheán, ramhar le ola, pancóga Fry ar an dá thaobh chun dath órga a éadrom agus a leagan ar phláta le pea.
3. An cabáiste a chopped go tanaí agus friochtaíodh in ime go dtí go bruite.
4. Gearr ciúbanna oinniún agus sábháil go dtí go bog. Líon na beacáin le huisce fuar agus cuir an boil ar feadh thart ar 30 nóiméad. Comhcheangail le cabáiste, cuir uibheacha bruite gearrtha, meascadh go maith agus go héasca fionnuar.
5. Ar an pancóg críochnaithe, cuir cuid den líonadh, rollaigh an taos le clúdach agus freastalaíonn sé in im ar feadh 30 soicind ar gach taobh.
6. Ag an tábla, fónamh le huachtar géar nó anlann uachtar.

Pancóga le feoil agus cabáiste ar iógart, ar oideas le grianghraf

I gcás go bhfuil pancóga kefir le cabáiste oiriúnach le haghaidh mincemeat ó aon chineál feola. Le cearc, beidh an mhias níos mó tairisceana, ach le muiceoil nó uaineoil beidh sé an-chroí agus cumhra.

Comhábhair riachtanacha:

Chun an tástáil

• kefir - 250 ml
• uisce bruite - 250 ml
• ola glasraí - 1 tbsp
• plúr - 200 g
• uibheacha - 2 phíosa
• siúcra - 1 tbsp

Chun an líonadh

• Leek - 1 ríomhaire
• cairéid - 2 phíosa
• cabáiste - 350 g
• feoil bhfeidhm - ½ kg
• oinniúin bán - 1 ríomhaire.
• broth - 100 ml
• ola glasraí - 40 ml
• uachtar géar - 200 ml
• salann - 1/3 cnap
• Piobar - 1/5 cnap

Treoracha céim ar chéim

1. Buille uibheacha le salann agus siúcra i cúr éadrom, aerúil.
2. Comhcheangail uisce teocht an tseomra le iógart te agus ola glasraí, cuir plúr síolta agus cuir taos neamh-bata, plaisteacha agus aonchineálach air.
3. Tabhair isteach ar an mais uibhe agus an meascán go maith.
4. Do chraiceann ar an teas ard, ramhar le bál, déan cuid de thaos a dhoirteadh ar an mbonn, bréag ar gach taobh ar feadh 1 nóiméad, tarraing suas agus fionnuar beagán.
5. Chun cabáiste a líonadh go mín a chop, cop leek fáinní, cairéid agus oinniúin bán gearrtha i gciúbanna. Scrúdaigh an fheoil in ola olóige go dtí go friable, doirt i ngach glasraí, doirt sa bhrat agus suanbhruith thar teas íseal faoin gcnaipe ar feadh thart ar 10 nóiméad. Salann, piobar, an teas a mhéadú agus an líonadh a thabhairt go dtí go réidh.
6. Ba chóir go gcuirfí gach pancóg smeartha le sraith tanaí uachtar géar, cuir cuid den líonadh isteach sa lár, an taos a fhilleadh le clúdaigh néata, é a théamh san oigheann nó sa mhicreathonn agus é a sheirbheáil ar an mbord.

Conas pancóga líonta a ullmhú ó sauerkraut

Tá pancóga líonta le sauerkraut an-juicy agus leá. Im, tá taos uachtar comhcheangailte go comhchuí le glasraí agus bíonn béim íogair ar bhia taitneamhach an fhillteáin.

Comhábhair riachtanacha:

Chun an tástáil

• bainne bácáilte coipthe - 400 ml
• uisce 100 ml
• ubh - 1 píosa
• plúr - 8 tbsp
• ola glasraí - 1 tbsp
• siúcra - 4 tbsp
• salann - 1/3 cnap
• púdar bácála - ½ cíp

Chun an líonadh

• cabáiste - 350 g
• cairéid - 1 ríomhaire
• oinniún - 1 ríomhaire.
• Greens - 1 bhíoma
• ola olóige - 2 tbsp

Treoracha céim ar chéim

1. Déan an whisk ubh mar aon leis an siúcra.
2. Coipthe te coipthe a bhácáilte le huisce bruite ag teocht an tseomra, doirt tiús tanaí isteach sa mhais uibhe, cuir salainn, ola glasraí agus cuirfí go maith leis.
3. Déan plúr sruth trí criathar, cuir isteach i mais leachtach agus cuir taos réidh, scaoilte gan cromáin. Ag an deireadh cuir an púdar bácála agus fág ar feadh leath uair an chloig in áit te.
4. Bíobáin a bhrú, ramhar le sliocht lardáin, bácáil pancóga ó dhá thaobh go gruaig, cuir pláta le carn agus clúdaigh le clúdach.
5. Déan na oinniúin a chopadh, déan na cairéid a graifáil ar grater mór, déan iad a mheascadh agus a fhrith in ola olóige ar feadh 2-3 nóiméad. Déan an cabáiste agus cuir an chuid eile de na glasraí leis. Stiúraigh ar feadh 10-15 nóiméad faoin gclár, ansin fionnuar beagán.
6. Déan na greens a chopadh agus a mheascadh le cabáiste. I gcás gach pancóg, cuir spúnóg bhoird ar an líonadh, rollaigh an taos le feadán nó clúdach agus é a sheirbheáil ar an tábla.

Pancóga le cabáiste friochta, oideas físe

Tugann an máistir cáiliúil ealaíne cócaireachta Ilya Lazerson gach duine foghlaim conas pancóga íogair agus blasta a dhéanamh le cabáiste. Déanann sé cur síos mionsonraithe ar an bpróiseas iomlán agus nochtann sé roinnt rúin ghairmiúla don lucht féachana maidir le hullmhú taos leá agus líonadh crispy.