- plúr - 1,5 spéaclaí (comhábhair don tástáil :)
- Uisce te - 1/2 cupán (+ 1 tablespoon)
- giosta - 1/2 st. spúnóga
- salann - 1 spúnóg
- siúcra - 1 cuisleón
- ola olóige - 1 st. spúnóg (1 spúnóg 1 h)
- Ola saillte - 6 st. spúnóga (comhábhair le haghaidh an líonadh :)
- garlic grátáilte - 2 Ealaín. spúnóga
- duilleoga coriander mionghearrtha - 2 nithe. spúnóga
Measc plúr, giosta, uisce te, salann agus siúcra le chéile. Gearr an taos agus clúdaigh an babhla le scannán. Cuir ola agus leanúint ar aghaidh ag cloí le do mhéara (4-5 nóiméad) go dtí go fuaraíonn an taos nuair a bhíonn sé brúite. Rollaigh an taos isteach i scannán agus lig dó dul suas dhá uair, ag fágáil an babhla in áit te ar feadh 45 nóiméad. Idir an dá linn, déan na comhábhair go léir a mheascadh le haghaidh an garlic a líonadh. Scaoil ola olóige le mias bácála nó bileog bácála. Ba chóir go mbeadh an áit go leor le haghaidh 8 rolla. Sprinkle an tábla le plúr. Glac an taos agus déan é a dháileadh i 2 chuid chothroma. Rollaigh 1 chuid den taos isteach i dronuilleog 0.5 cm tiubh. Scaipeadh thart ar 2 spúnóg bhoird garlic a líonadh ar an taos rollta. Cas ar an rolla a líonadh isteach. Gearr an rolla i 4 chuid chomhionann. Cuir na búnaí (gearrtha suas) isteach sa mhias bácála. Doirt beagán bainne ar na rollaí. Cuir an gairleog atá fágtha ar na bairr buí. Is féidir le rollaí a scaipeadh le síolta sesame. Fág na buachaillí suas le 20 nóiméad eile. Idir an dá linn, teas an oigheann go 180C. Bácáil thart ar 30-35 nóiméad, go dtí go donn órga.
Freastal: 8