- plúr - 2 1/2 cupán
- púdar cócó - 3 st. spúnóga
- siúcra - 2 mír. spúnóga
- púdar bácála - 1 1/4 Taspúnóg
- Soda bácála - 1/2 teaspoonfuls
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- bainne - 1 1/4 Cups
- Im leáite - 6 Ealaín. spúnóga
- siúcra donn - 3/4 Cupáin (líonadh)
- siúcra - 1/4 Gloine (líonadh)
- púdar cócó - 1 st. spúnóg (líonadh)
- cainéal - 2 spúnóg (líonadh)
- salann - 1/8 spúnóg (líonadh)
- Im leáite - 1 Ealaín. spúnóg (líonadh)
- Sliseanna seacláide - 3 míreanna. spúnóga (líonadh)
- cáis uachtar nó im softened - 2 Ealaín. spúnóga (glaze)
- bláthach - 2 st. spúnóga (glaze)
- siúcra púdraithe - 1 Gloine (glaze)
1. Déan an líonadh. Comhcheangail na comhábhair tirim go léir i mbabhla beag. Cuir ghee agus meascán le forc go dtí go mbíonn an gaineamh fliuch cosúil leis an meascán. Cuir ar leataobh. 2. Déan an taos. Preheat an oigheann go 220 céim. Laghdaigh an fhoirm le 1 tablespoon d'im leáite. I mbabhla mheán, déan an plúr, púdar cócó, siúcra, púdar bácála, sóid agus salainn a mheascadh. Cuir bainne agus 2 spúnóg bhoird im agus corraigh. Cuir an taos ar an dromchla oibre plúite agus glúdaigh go dtí go mbeidh an taos réidh. 3. Rollaigh an taos isteach i dronuilleog a thomhas 20x30 cm. Doirt 2 spúnóg bhoird d'im leáite ar an taos agus déan é a ramhar go cothrom le do mhéara. Leag amach an líonadh, ag fágáil na n-imill feadh imeall 1 cm. Sprinkle le sliseanna seacláide mionghearrtha. 4. Righ an taos i rolla. Cuir an téip leis an seam síos ar an dromchla oibre. Gearr i 8 píosa. 5. Téigh go cúramach gach píosa ar an mbarr agus cuir isteach é sa mhúnla. Líonta na 2 spúnóg bhoird atá fágtha d'im leáite. Bácáil ar feadh 20-25 nóiméad, go dtí go donn órga. 6. An cáis uachtar nó an t-im uachtar agus an púdar siúcra i mbabhla a dhéanamh. Cuir bláthach agus cuir isteach go dtí go dtiocfaidh an meascán aonchineálach. Lig na boinníní fuarú sa bhfoirm ar feadh 5 nóiméad, ansin iad a leagan ar an raca agus clúdaigh siad le glaze. 7. Freastal a dhéanamh agus iad fós te. Stóráil na búnaí i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh 3 lá ar a laghad.
Freastal: 4