Cad é an éifeacht a bhíonn ag caife ar an gcomhlacht?
Tá cupán de chaife bríomhar, ar meisce ar maidin, go háirithe má tá cupán caife Melitta ann, a fhionntar ar feadh an lae ar fad. Luasghéadaíonn sé gach próiseas i gcorp an duine. Léirigh staidéir iomadúla go bhfuil potaisiam agus vitimín P ann i pónairí caife, tá suas le 20% den ráta laethúil i gcupán caife amháin. Cén tionchar eile a bhíonn ag cupán caife amháin ar an gcorp?
- Spreagann obair na hinchinne . Tar éis deoch ólta, oibríonn cuimhne gearrthéarmach níos éifeachtaí, bíonn sé níos éasca díriú air. Ina theannta sin, is féidir le 1-2 cupán caife sa lá faoiseamh a dhéanamh ar chuireann nó fiú migraines.
- Cuireann an conradh gastrointestinal chun cinn . Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an mhaoin ag caife chun gach próiseas sa chomhlacht a dhul chun cinn, cuireann sé le díleá bia. Sin an fáth a mholtar caife nádúrtha a ól do dhaoine atá ag fulaingt ó bháisteacht - mar gheall ar a gcumas meitibileacht caife a luasú, bíonn sé ina ghníomhaire dhó saille. Ní hé an rud is mó ná é a tharraingt siar!
- Gníomhacht an chroí a ghníomhachtú . Mar thoradh ar leathnú na n-soithigh fola agus spreagadh na matáin chairdiacha tá luasghéarú ar scaipeadh fola. Ag an am céanna, ardaíonn an brú beagán ar feadh tréimhse ghearr. Is é an pointe dearfach, áfach, go bhfuil "gleoite don chroí" den sórt sin - cosc den scoth ar infarction miócairdiach.
Is fiú a thabhairt faoi deara nach bhfuil éifeacht dearfach ag caife amháin. De ghnáth, níl deochanna intuaslagtha ach sliocht caife agus mórán blasanna agus blasanna ann. Dá bhrí sin, caife a dhéanamh go maith don chomhlacht, is gá cur chuige cúramach a chur chuige.
Conas caife maith a roghnú?
Nuair a bhíonn caife á roghnú agat, is gá a fhios go bhfuil níos airde ábhar na pónairí caife i gcaife, is fearr a chaighdeán, an deoch níos mó aramatacha agus saibhir. Bíonn gráid caife mionlach, mar shampla, caife a tháirgtear ag Melitta, idirdhealú le blas éadrom, blas tart, tá siad sláintiúil agus sármhaithiúil.
Braitheann tairbhí caife go díreach ar chaighdeán na pónairí caife. Tá trí phríomhchineál caifé ann, tá blas ar gach ceann acu, blas aroma, chomh maith le cion caiféin:
- Arabica - blas bog, cumhra, beagán caiféin
- An Libéir - blas géar, searbh agus fhuaimneach
- Robusta - blas beagán searbh, méadú ar ábhar caiféin
Is é Arabica an éagsúlacht gourmet is forleithne agus is meas. Tá blas éadrom ach beagán searbh aige agus is saibhreas beag é a shainaithnítear é. Tá sé bunaithe ar arabica go ndéantar deochanna caife, mar shampla espresso, cappuccino, americano, latte, mocha agus go leor eile a chruthú. Caife ó 100% arabica - cumhra, tá blas scéalaithe, unforgettable agus tuillte go tuillte grá an domhain ar fad. Déantar caife mionlach, mar shampla caife Melitta, as arabica íon.
Tá Liberec agus Robusta níos saoire, ní mheastar go bhfuil siad mionlach agus go bhfuil cáilíochtaí blas níos ísle acu. Úsáidtear na cineálacha seo de ghnáth mar bhreiseáin le caife arabica chun blas an deoch a fheabhsú nó le "géar" searbh a thabhairt dó. Is féidir buille searbh de Robusta a laghdú trí fholúsú, dá bhrí sin, is é an éagsúlacht seo a úsáidtear is minice le caife toirt a mhonarú.
Tá caife agus méid an róstaithe: mar sin, tugann an rósta Lochlannach an deoch ar an blas éadrom agus ar an blas "clasaiceach" agus ar an Meiriceánach - déanann an blas an-fhíor. Is é Fraincis an chéad cheann eile i bhfocail, a thugann searbhanas, agus leis an láidre is fearr - Iodáilis - is cosúil le caramal dóite le blas caife. Na pónairí caife níos friochta, an dorchadas a bheidh siad.
Braitheann an méid róstadh gráin ar an gcaife a n-úsáidfear iad. Faigheann an espresso idéalach nuair a bhíonn na gránna i bhFraincis agus i bhFraincis ag friochadh, le haghaidh deochanna níos boige, tá na gráin friochta den chuid is mó i stíl Mheiriceá. D'fhonn a bheith caillte i measc cineálacha éagsúla, braitheann tú ar do chuid féin, agus d'fhonn gan dochar a dhéanamh do shláinte, roghnaigh monaróir caife cruthaithe. Tosaigh le caife Melitta, agus beidh tú ag teacht go luath ar an deoch - sensual, fragrant, enticing seo.
Léigh freisin: