Draniki le beacáin

1. Ní mór na oinniúin agus na beacáin a rinsiú go maith. Peel an oinniún agus déan é a chopadh go mín. Tá beacáin gearrtha Comhábhair:

• Prátaí - 700 gram
• Beacáin - 300 gram
• Oinniúin - 200 gram
• Plúr - 2 Ealaín. spúnóga
• Uibheacha - 1 píosa
• Salt, piobar - Chun blas a chur air
• Ola glasraí - Chun blas (le haghaidh friochta)

Treoracha

1. Ní mór na oinniúin agus na beacáin a rinsiú go maith. Peel an oinniún agus déan é a chopadh go mín. Gearrtha muisiriúin i bpíosaí an-bheag. I brat friochta, teas an ola agus cuir na oinniúin in é. Cuir na beacáin leis na oinniúin agus déan iad a mheascadh go maith le chéile. Ní mór an t-uisce ó na fungais a mhaolú go hiomlán. Tógfaidh sé seo 15-20 nóiméad. 2. Nigh agus craiceann na prátaí. Is féidir prátaí a ghrátáil ar ghrárach meánach. Is féidir leat é a mheilt i cumascóir. Cuir an ubh, an salann, an piobar leis an bprátaí agus é a mheascadh go maith. Cuir na beacáin friochta i bprátaí le oinniún, plúr agus meascán go maith go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. 3. Téigh an ola glasraí i brat friochta. Mais réidh le haghaidh dranikov scaipeadh amach le spúnóg i brat friochta, cosúil le fritters. Fry ó dhá thaobh ar theas mheán go dtí go donn órga. Freastal le pancóga le uachtar géar.

Freastal: 4