- Brocailí - 500 gram
- Uibheacha - 2 phíosa
- Plúr - 1 Gloine
- Beoir - 0,5 gloine (is féidir uisce mianraí súilíneach a chur ina ionad)
- Siúcra - 1 spúnóg
- Salann - 1,5 spúnóg (1 cuisleán chun an cabáiste a fhiuchadh, an chuid eile - le haghaidh bataire)
- Púdar Piobar Dubh - 2-3 Pinch
- Ola glasraí - 500 millilítear (tugtar an méid ola le haghaidh friochta domhain, má fhreastalaíonn tú i brat friochta - glacfaidh sé ola i bhfad níos lú)
- 1.5 lítear uisce
Disassembled brocailí ar inflorescences agus sruthlaigh muid go maith faoi uisce reatha. Ag fiuchadh uisce saillte, caithimid brocailí ar feadh 3-4 nóiméad. Rinneamar an brocailí bruite a roinnt i gcúllann agus, cé go bhfuil an t-uisce ag draenáil, cócaimid an milseog. Maidir le bataire, meascann muid beorach, uibheacha, salann, siúcra agus piobar. Cuir an plúr leis agus déan é a mheascadh go críochnúil ionas nach mbeidh cnapáin ann. Má theastaíonn uait screamh tiubh a fháil ar an bataire - é a dhéanamh níos giorra. Teasamar an ola glasraí i sospan beag. Inflorescences snámh i bataire agus snámh go réidh i ola te. Fry ó gach taobh agus cuir na píosaí críochnaithe ar thuáille páipéar nó ar naipcín chun an bhreis saille a ionsú.
Freastal: 5-6