Pancóga Meiriceánach Hotkeys - pancóga suimiúla, atá difriúil ó na pancóga ar eolas mar ullmhúchán agus easpa easpa ola - ní úsáidtear é chun taos a chócaireacht nó le haghaidh madraí te. Tá níos mó biateitíní ná pancóga níos mó cosúil le pancóga briosca. Tá siad ullmhaithe go héasca agus is féidir iad a ullmhú go dian sa mhaidin nó sa tráthnóna. Ní ghlacfaidh tú níos mó ná 10 nóiméad. Freastal ar hotcakes le síoróip, subh nó mil!
Comhábhair:- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Bainne 100 ml
- Plúr, cruithneacht 120 g
- Púdar Bácála 5g
- Siúcra 40 g
- Fásilla siúcra 10 g
- Céim 1 Chun cócaireacht madraí te, ní mór dúinn ubh, plúr, bainne, siúcra, siúcra folaile, púdar bácála.
- Céim 2 Comhcheangail an ubh le siúcra agus siúcra folaile. Muileann.
- Céim 3 Cuir an bainne leis.
- Céim 4 Measc an plúr leis an púdar bácála go dtí go mbeidh taos saor ó chnapshuim déanta.
- Céim 5 Chun na hotcakes a ullmhú, is gá leatán a bhfuil sciath neamh-bata uathu. Fíobáin a chrú agus tine a mheán go meán. Bain an friochadh as an tine, cuir é ar feadh 1-2 soicind ar tuáille fliuch nó seastán fuar. I lár an phainne cuir spúnóg bhoird iomlán de thaos agus cuir an t-aonán ar ais go dtí an tine.
- Céim 6 Dún an phain friochta leis an gcnaipe.
- Céim 7 Tar éis cúpla soicind, foirmíonn boilgeoga ar dhromchla an taos.
- Céim 8 Téigh an hotkey láithreach agus bácáil ar an taobh eile. Ní ghlacfaidh gach hotkey níos mó ná 1 nóiméad.
- Céim 9 Mar an gcéanna, ullmhaigh na hotcakes go léir. Freastal ar hotcakes le síoróip, subh nó mil.