- Bainne - 1 Litr
- Plúr - 2 Cileagram
- Ime - 200 gram
- Giosta - 50 gram
- Uibheacha - 2 phíosa
- Salt - 1.5 spúnóg
- Siúcra - 3 Ealaín. spúnóga
- Líonadh - - Chun blas a chur air
Measc giosta, uibheacha, salainn agus siúcra. Ag an am céanna, sa saspan teasaimid an bainne (ach níl muid ag boil!), Caithimid ola isteach. Nuair a leá an t-im i mbainne, bain an sáspan ón tine, cuir an meascán giosta ubh leis. Cuir an plúr agus an ola glasraí leis an bpanna, déan an taos a mheascadh. Ar dtús, ba chóir an taos a mheascadh le spatula, ansin é a thuiscint le do lámha. Nuair a stopann an taos ag luí le do lámha, caithfidh sé a bheith clúdaithe le tuáille agus a chur ar feadh 1 uair in áit te. Le linn an ama seo beidh an taos ag méadú thart ar dhá uair. Ón an ispíní rolla taise ardaithe, atá gearrtha i bpíosaí thart ar 3 cm ar leithead. Táimid ag liathróid ó na píosaí taos mar thoradh air. Rollaítear gach liathróid ar dhromchla oibre plúite isteach i císte cothrom. I lár an císte árasán cuirimid an líonadh atá ag teastáil (tá feoil agam). Fill i leath. Fill an patty ionas go mbeidh an seam ar an mbonn. Scaipeadh na bataí ar thráidire bácáil, oilte. Ón thuas, cuir gach ubh le huibhe buailte. Bréagáin a bhácáil san oigheann ar feadh 15-20 nóiméad ag 180 céim le bataí dearga. Bí cúramach gan sruthán. Sin é go léir - tá na bratáin san oigheann réidh! ;)
Freastal: 10