- Fianáin sliseanna seacláide - 30 píosa (Ar an tástáil :)
- salann - 1/4 spúnóg
- cnó cócó grátáilte - 1/3 Gloine (milsithe)
- Ime - 5 Ealaín. spúnóga (leáite agus fuaraithe)
- cnó cócó grátáilte - 1 3/4 Gloine (Le haghaidh sprinkling agus líonadh :)
- bainne iomlán - 2 3/4 Cups
- buíocán uibhe mór - 4 píosa
- siúcra - 1/2 cupán
- cornstarch - 1/3 cupán
- sliocht de bhileog - 3/4 Cispheil
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- uachtar tiubh - 1 1/2 cupán
Ullmhaigh an taos. Preheat an oigheann go 160 céim. I bpróiseálaí bia na brioscaí agus an salann a chur le chéile. Cé go bhfuil an comhcheangal ag obair, doirt go mall san ola. Buille go dtí go bhfuil an ghainmheach cosúil le gaineamh fliuch. Cuir cnó cócó grátáilte. Cuir an taos i mias bácála. Bácáil ar feadh thart ar 25 nóiméad. Lig chun fuarú go hiomlán san fhoirm. Ullmhaigh an púdar. Méadú an teocht oigheann go 175. Leag amach 1/2 cupán sceallóga cnó cócó ar bhileog bácála. Bácáil go dtí donn órga, 10 go 12 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. Ullmhaigh an líonadh. Cuir an bainne, buíocáin uibhe, siúcra, stáirse, vanillín agus salainn i sáspan beag. Déan cócaireacht thar mheán teas, ag brath go leanúnach go dtí go dtiocfaidh an meascán, thart ar 5 nóiméad. Brúigh le criathar fíneáil isteach i mbabhla mór agus déan meascán le 1 1/4 cupán sceallóga cnó cócó. Doirt an líonadh ar an taos fuaraithe. Cuir an císte sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig go dtí 2 lá, agus téann sé go daingean. Abair an uachtar roimh freastal. An císte a mhaisiú le huachtar bhuailte agus cnó cócó tósta.
Freastal: 8