Eggplant Mias traidisiúnta bácáilte atá ina mhias traidisiúnta i go leor tíortha ar fud an domhain. Tá an-éagsúil líonadh le haghaidh eggplant. Agus gach uair a fhaigheannamar blas nua ar mhias is cosúil go coitianta. Molaim triail a dhéanamh ar líonadh ó cháis cáise agus teachín - fágann sé go réidh, go cothaitheach, go tobann agus tá sé blasta. Agus nach bhfuil cócaireacht deacair.
Comhábhair:- Eggplant 2 ríomhaire.
- Cáis crua 100 g
- Cáise teachín 120 g
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Peirsil úr 15 g
- Bioráin salainn 3
- Púdar Piobar Dubh 1 g
- Gairleoige 2 clóibh
- Céim 1 An eggplant bácáilte a ullmhú, ní mór dúinn ubh, eggplant, gairleog, peirsil, cáis teachín, cáis, salann, piobar.
- Céim 2 Gearradh eggplant feadh.
- Céim 3 Boil an eggplant in uisce saillte ar feadh 20 nóiméad.
- Céim 4 Cool agus bain an flesh le spúnóg. Críochnaigh an flesh go mín.
- Céim 5 Measc an ubh, eggplant feoil, cáis teachín, cáis ghrátáilte, piobar, peirsil mionghearrtha, gairleog mionghearrtha.
- Céim 6 Líon an bád le eggplant.
- Céim 7 Bácáil san oigheann ar feadh 30 nóiméad ag 180 ° C.