Eggplants le trátaí agus cáise Tá gach lovers de eggplants tiomanta! Leagan eile den líonadh do na caora is easaibhneacha, nach bhfuil ann ach sa nádúr. Eggplants, cé go bhfuil táirge íseal-calorie, ach nuair a bhíonn siad ag friochadh, glacann siad an iomarca saille. Laghdaigh ar a laghad an céatadán ola atá sáithithe - sula ndéantar iad a shaothrú in uisce te, agus ansin brúite go réidh. Chomh luath agus nach bhfuil an eggplant bruite: stew, Fry, bake, boil. Agus i ngach cás, nochtar an blas ar bhealach nua. Ach ní mór a mheabhrú nach moltar bialann gorm agus ró-iompar a ithe. Ach na torthaí is delicious - gorm-dubh le haghaidh dath agus i ndáiríre ní aibí. Tá síolta beaga agus uigeacht an-íogair iontu.
Comhábhair:- Eggplant 2 ríomhaire.
- Tomatoes 1 ríomhaire.
- Pepper milis 1 ríomhaire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Cáis Mozzarella 50g
- Gairleoige 4 fiacail
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 4 tbsp. l.
- Peirsil úr 0.25 bunch
- Piobar dubh dubh 4 bioráin
- Salann 0.5 cp.
- Céim 1 Maidir leis an mhias seo, cuir: búireogáin, trátaí níos aibí, piobar milis, oinniún, clóibh garlic, cúpla liathróid mozzarella beag nó aon cháis, piobar, salann agus greens eile.
- Céim 2 Nigh eggplant, bain an t-eireaball agus déan 4 sciathán fadaimseartha níos doimhne ná lár na dtorthaí. Bíodh salann fial agus fág ar feadh 20 nóiméad. Ansin sruthlaigh tú faoi uisce agus sruthlaigh go réidh é.
- Céim 3 Cabhlaigh na oinniúin agus mínigh na oinniúin go mín. Ón piobar milis chun an croí a bhaint amach agus a ghearradh i stiallacha tanaí. Déan an trátaí a chosc go mín. Brúite Gairleoige (is féidir leat lann scian leathan a phreasáil) agus cromadh mór.
- Céim 4 Gearr na liathróidí mozzarella isteach i leatháin. Má ghearrann tú mozzarella le píosa mór é i gciorcail tanaí. Nigh an peirsil agus é a bhrath go mín.
- Céim 5 I bpanna friochta agus an ubhplantán á chur leis an ola, ach ní go dtí go bruitear é. Tuarastal thart ar 5-7 nóiméad. Aistriú chuig pláta.
- Céim 6 Sa chraiceann friochta céanna, déan an oinniún go dtí go bhfuil sé trédhearcach.
- Céim 7 Cuir an trátaí, an piobar agus an gairleog leis. Salann, piobar agus Fry ar feadh 3 nóiméad.
- Céim 8 Eat eggplant le glasraí friochta, cuir cáis isteach i ngach groove agus sprinkle le luibheanna. Ba chóir eggplants a aistriú ar ais isteach sa phainín friochta, cuir uisce bruite beag chun an bun a chlúdach. Críochnaigh an t-friochta agus cuir tine lag ar stiúc ar feadh 10-15 nóiméad.
- Céim 9 Feidhmigh eggplants críochnaithe ar phláta, ag uisce an sú ina stiúradh iad.